Mezeler Nasıl Yapılır? Evde Kolayca Yapılabilecek Meze Tarifleri...

Mezeler, her yemeğin yanına yakışan özellikle davet masalarının olmazsa olmazlarıdır. Üstelik meze hazırlamak oldukça kolaydır. Sizde çeşitli tarifler sayesinde evinizde kolayca mezeler hazırlayabilir, damaklarınıza lezzet şöleni yaşatabilirsiniz.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

 Mezeler Nasıl Yapılır?

 Meze hazırlamak, hem kolay hem de az malzeme ile elde edilmektedir. Meze tariflerini şu şekilde hazırladık;

 Havuç Tarator;

 3 adet orta boy havuç

 1 diş sarımsak

 2 yemek kaşığı sıvı yağ

 5 yemek kaşığı süzme yoğurt

 İlk olarak havuçlar rendelenir. Ardından üzerine sarımsakta rendelenerek yağ ile rengi değişine kadar kavrulur. Kavrulan havuçlar yoğurt ile karıştırılarak servis edilir. Arzuya göre üzerine ceviz, baharatlı yağ ile de servis edilebilir.

 Kırmızı Biber Mezesi;

 2 adet kapya biber

 1 diş sarımsak

 2 yemek kaşığı sıvı yağ

 2 yemek kaşığı konserve mısır

 2 dal dereotu ve nane

 4 yemek kaşığı süzme yoğurt

 Ceviz içi

 Tuz

 Küp küp doğranan kapya biberler ve rendelenmiş sarımsak yağda bir süre kavrulur. Başka bir kapta süzme yoğurt, nane, dereotu ve tuz harmanlanır. Daha sonra kavrulan biberler, mısır ve ceviz, yoğurt ile karıştırılarak servis edilir.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

 Evde Kolayca Yapılabilecek Meze Tarifleri

 Lokantalarda servis edilen mezeleri sizde evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte o mezelerden bazıları ve tarifleri;

 Humus;

 2 su bardağı haşlanmış nohut

 5 yemek kaşığı tahin

 3 yemek kaşığı limon suyu

 1 diş sarımsak

 1 çay kaşığı tuz

 1 çay kaşığı kimyon

 Şakşuka;

 3 adet patlıcan

 2 adet sivri biber

 1 adet kuru soğan

 3 diş sarımsak

 1 adet domates

 1 yemek kaşığı salça

 Kızartmak için ayçiçek yağ

 Tuz, baharat

 Su

 Babagannuş;

 3 tane patlıcan

 1 tane kapya biber

 2 tane sivri biber

 1 tane soğan

 2 diş sarımsak

 1 tane domates

 1 yemek kaşığı salça

 Sıvı yağ

 Tuz, baharat

 Farklı, Kolay Meze Tarifleri

 Hem farklı hem yapımı çok basit olan meze tariflerini aşağıda hazırladık;

 Kereviz Salatası;

 2 adet kereviz

 1 limonun suyu

 6 yemek kaşığı süzme yoğurt

 2 yemek kaşığı mayonez

 2 diş sarımsak

 Tuz

 Dövülmüş ceviz

 Taze Fasulye Mezesi;

 300 gr taze fasulye

 1 adet kırmızı biber

 3 diş sarımsak

 8 yemek kaşığı süzme yoğurt

 2 yemek kaşığı zeytinyağı

 Tuz, toz biber, pul biber, karabiber

 Su

 Birbirinden Lezzetli Meze Çeşitleri

 Birbirinden lezzetli meze çeşitleri aşağıda sıralanmıştır;

 Köz Patlıcanlı Humus

 Çiğ Köfte

 Patatesli Atom

 Kuru Kabaklı Cacık

 Acılı Ezme

 Gavurdağı Salatası

 Pişmiş Soğan Mezesi

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

 Yoğurtlu Ispanaklı Meze

 Kabak Tarator