Kandil simidi nasıl yapılır? Kadir Gecesi’ne özel kandil simidi

Bugün İslam Dünyası Kadir Gecesi’ni eda edecek. Birçok ilde sokağa çıkma kısıtlaması devam ederken kandil simidi geleneği ise evlerde devam ettirilecek. Peki, Kandil simidi nasıl yapılır? Evde mahlepli ve mahlepsiz kandil simidi tarifi merakla araştırılıyor. İşte, kandil simidi tarifi ve malzemeleri…

Haberin Devamı

Kadir Geces nedeniyel evde sevdiklerine kandil simidi yapmak isteyenler merakla kandil simidi tarifi ve malzemelerini araştırıyor.

Kandil simidi tarifleri ile mahlepli veya mahlepsiz olarak bu lezzeti hazırlamak isteyenler damak tadına göre tercihini kullanıyor. Her yıl idrak edilen kandillerde simidi hazırlayan kişiler dönem dönem bu lezzeti dağıtabiliyor.

Peki, evde kandil simidi nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? İşte iki farklı tarif ile bu simit hazırlamak isteyen kişilerin dikkat etmeleri gereken püf noktaları ile birlikte malepli kandil simidi tarifi ve mahlepsiz kandil simidi tarifi…

Mahlepsiz Kandil Simidi Tarifi:

• 1 yumurta sarısı

• 2 çorba kaşığı yoğurt

• 2 çorba kaşığı üzüm sirkesi

• 1. 5 çorba kaşığı şeker

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 125 gram margarin

• Yarım çay bardağı sıvı yağ

• 2 çay kaşığı kabartma tozu

• 3 su bardağı un

Haberin Devamı

Üzeri için;

• 1 yumurta beyazı

• Susam

• Çörek otu

Oda sıcaklığındaki margarin sıvı yağ sirke yoğurt tuz şeker yumurta sarısı karıştırılır ardından un ve kabartma tozu eklenir kulak memesi kıvamına gelindiğinde ceviz büyüklüğünde hamur alınır elle açılıp çay bardağı ile kesilir ortasını da şişe kapağı ile keseriz ardından yumurta beyazına ve susama bularız 180 derece de 20 dakika pişiririz. Afiyet olsun..

Mahlepli Kandil Simidi Tarifi:

• 4.5 su bardağı un

• 125 gr eritilmiş tereyağı ya da margarin

• 1 çay bardağı sıvı yağ

• 1 yumurta

• 1.5 çay bardağı sulu yerinden yoğurt

• 1 paket kabartma tozu

• 1 tatlı kaşığı mahlep

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 2 tatlı kaşığı şeker

Üzeri için;

• Yumurta

• Susam

Bir kapta ya da büyük bir kasede un ve kabartma tozu haricindeki tüm malzemeleri ekleyelim. Karışıma elenmiş unu azar azar ekleyip kabartma tozunu da ekleyelim ve yoğuralım. Kulak memesi yumuşaklığında olmalı. Yoğurduktan sonra 5 dk kadar dinlendirelim. Bu arada yumurta ve susamı kaselerde hazırlayalım. Elimizle hamura simit şekli verelim ve yumurtaya batırıp oradan da susama bulayıp yağlı kağıt serilmiş önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim. Soğuyunca servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.