Et bostaniyesi tarifi

Et bostaniyesi nasıl yapılır? Hangi malzemeler gerekir?

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Malzemeler

• 750 gram kıyma
• 2 yemek kaşığı un
• 6 adet yumurta
• Yarım bağ taze nane
• Yarım bağ taze soğan
• Yarım bağ dere otu
• Yarım bağ maydanoz
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber

Tarif

Yarımşar bağ taze soğan, nane, dere otu ve maydanoz kıyılır. Yeşillikler 750 gram kıymanın üzerine alınır ve 6 yumurta kırılır. Bir tatlı kaşığı paket karbonat eklenen harca, kekik, kırmızı biber, karabiber ve pul biber serpilir. Tuz ve iki yemek kaşığı unla köfte harcı yoğurulur. Harçtan bir yemek kaşığı alınır ve cızırdayan yağa bırakılır. Üzerine bastırılıp köfteler ters yüz edilerek nar gibi kızartılır.Et bostaniyesi sunuma hazırdır.