Browni Kek Nasıl Yapılır? Evde Browni Kek Tarifi...

Browni kek, çikolatalı tarifler arasında en çok tercih edilen pasta çeşitlerinin başında gelmektedir. Hem kolay reçetesi hem de pratik malzemeleri ile ev ortamında da rahatlıkla yapılabilir. Browni kek gerek evlerin gerekse cafe mutfaklarının en çok tercih edilen tariflerindendir.

Haberin Devamı

Browni kek, yoğun çikolata ilavesi ile pişirilen bir kek türüdür. Genellikle içerisine fındık, ceviz gibi kuruyemişlerle zenginleştirilen Browni kek, çay ve kahve çeşitleriyle birlikte tercih edilir.

Browni Kek Malzemeleri Nelerdir?

Browni kek malzemeleri, hemen hemen her evde bulunan pratik ve basit malzemelerle yapılır. Browni kek içerisinde;

Süt

Yumurta

Sıvı, katı yağ ya da zeytinyağı

Kakao

Çikolata

Vanilya

Şeker

Fındık ya da ceviz

Ürünleri bulunmaktadır. Browni kek, tereyağı ile daha lezzetli olmaktadır. Bu sebeple orijinal tarifi, tereyağı ile yapılan tariftir. Ancak, daha hafif bir tat arayanlar, sıvıyağ ya da zeytinyağı da kullanmaktadırlar.

Browni Kek Nasıl Yapılır?

Browni kek, muhteviyatında yoğun çikolata içermektedir. İster damla çikolata isterse parça çikolata, uygun miktarda tereyağı ya da sıvıyağ ile eritilir. Eritilen tereyağı, önce; süt, yumurta ve şeker ile karıştırılır. Sonra üzerine; un, kakao ve vanilya ile birleştirilen Browni kek harcı, uygun bir fırın kabına boşaltılır. Üzerine arzu edilen damak tadına göre fındık ya da ceviz serpilerek pişirilmeye gönderilir.

Haberin Devamı

Browni Kek Nasıl Yapılır Evde Browni Kek Tarifi... Evde Browni Kek Tarifi

Browni kek gerek lezzeti gerekse kolay yapımı sayesinde vazgeçilmez lezzetler arasında yerini alır. Bu sebeple, Türk mutfaklarında da sıklıkla yapılmaktadır. En çok tercih edilen evde Browni kek tarifi şu şekildedir:

Öncelikle 3 yemek kaşığı tereyağı ile 200 gr bitter çikolata eritilir.

3 adet yumurta ve 200 ml süt bir kabın içerisinde koyulaşana kadar yaklaşık 5 dakika çırpılır.

Harcın üzerine eriyen çikolata dökülür.

1 su bardağı un, 1 su bardağı toz şeker ve 1 paket vanilya, kaba boşaltılır ve Browni kek harcı iyice karıştırılır.

Uygun bir fırın kabı içerisine yağlı kâğıt serilir.

Browni harcı, yağlı kâğıt içerisine dökülür.

Arzuya göre üzerine fındık, file badem ya da ceviz konulur.

Fansız ayarda 170 derecelik önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirilir.

Browni kek, hafif ıslak yapılı bir kektir. Bu sebeple fazla pişirilmesi önerilmemektedir.

Haberin Devamı

Browni Kek Kaç Kalori?

İçerdiği şeker ve yoğun çikolata ilavesi ile Browni kek, kalorisi yüksek bir tatlı çeşididir. Yapılan hesaplamalara göre; Browni kekin kalorisi 450 kcal olarak hesaplanmıştır.

Kaynak: Makalenet