Ayva Reçeli Nasıl Yapılır? Evde Anne Yapımı Ayva Reçeli Tarifi...

Ayva reçeli, ilk olarak rengiyle ardından da lezzetiyle insanı cezbeden bir tada sahiptir. Ayva reçeli yaparken ayva çekirdeklerinin kullanılmasıyla reçele güzel bir renk verilmesi mümkün olmaktadır. Ancak reçeli kavanozlara koymadan önce çekirdeklerin içinden çıkarılması gerekmektedir. Ayva reçeli yaparken istenilen kıvamın elde edilmesi için reçeli kısık ateşte yavaş yavaş pişirmeniz tavsiye edilmektedir.�

Haberin Devamı

Ayva reçeli sevilerek tüketilmekte olan reçeller arasında yer almaktadır. Kahvaltılarda severek yediğiniz ayva reçelini siz de mutfağınızda kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Ayva reçeli, ayvanın eşsiz aroması ve tatlılığıyla kış aylarının vazgeçilmezlerinden biridir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz bir ayva reçeli tarifi.

Ayva reçeli yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adımlar şunlardır:

Malzemeler
-1 kg ayva
-1 kg şeker
-2.5 su bardağı su
-Yarım limonun suyu

Ayva Reçeli Nasıl Yapılır?

Ayva reçelini yapmak için ilk olarak ayvaların iyice yıkanması gerekmektedir. Ardından yıkanan ayvaların kabukları soyularak ortadan ikiye bölünür. İkiye bölünen ayvaların çekirdekleri dikkatli bir şekilde çıkarılarak bir kasenin içerisine alınır.

Çekirdeklerini çıkardığınız ayvaları ise küçük küçük doğrayarak çelik bir tencerenin içerisine almanız gerekir. Tencereye alınan ayvaların üzerine toz şeker gezdirilerek 1 saat kadar bekletilmesi gerekmektedir. Bekledikten sonra ise üzerine su ekleyebilirsiniz. Son olarak ise karanfillerin ve ayva çekirdeklerin de tencereye eklenmesi gerekmektedir. Ardından ocağın altını açarak kaynamaya bırakmanız gerekmektedir.

Haberin Devamı

Ayva reçelinin kaynamaya başlamasının ardından altını kısmanız gerekmektedir. Arada sırada karıştırarak yoğunlaşana ve kıvam alana kadar kaynatmaya devam etmeniz gerekmektedir. Yaklaşık olarak 1 saat kadar pişirdikten sonra ayva reçeliniz güzel bir kıvam alacaktır.

Pişirme süresinin sonuna gelindiğinde içerisine limon suyu ekleyerek birkaç dakika daha kaynatılması gerekir. Sonrasında ocağı kapatarak biraz ılıdıktan sonra kavanozlara bölüştürülmesi ve kapağının sıkı bir şekilde kapatılması gerekir.

Ayva Reçeli Nasıl Yapılır Evde Anne Yapımı Ayva Reçeli Tarifi... Evde Anne Yapımı Ayva Reçeli Tarifi

Evde yapılan ayva reçelinin eşsiz lezzeti kahvaltı sofralarınıza renk katacaktır. Anne yapımı ayva reçeli yapmak için 3 orta boy ayva kullanmanız yeterli olacaktır. İlk olarak 3 adet ayva güzel bir şekilde yıkanarak kabukları soyulmalıdır. Ardından ayva çekirdekleri güzelce ayrıldıktan sonra ayvalar küp küp doğranmalıdır.

Küçük küçük doğradığınız ayvaları çelik bir tencerenin içerisine alarak üzerine 2 su bardağı toz şeker eklemeniz gerekmektedir. Ardından kapağını kapatarak 1 ila 2 saat kadar ayvaların bekletilmesi gerekir. Reçeli pişirmeye başlamadan önce ise üzerine 2 su bardağı su eklenir. Aynı zamanda içerisine 3 adet karanfil ve ayıklanan ayva çekirdeklerinin eklenmesi gerekmektedir.

Haberin Devamı

Tüm malzemeler eklendikten sonra ayva reçeli kıvam alana kadar kaynatılır. Reçel tam olarak hazır hale gelmeden önce içerisine yarım yemek kaşığı limon suyu eklenerek bir taşım daha kaynatılması gerekmektedir. Ardından ılıdıktan sonra reçeller kavanozlara alınarak kapakları sıkı bir şekilde kapatılır.