Ağızda Dağılan Tahinli Susamlı Kurabiye Tarifi: Pastanelerde Bile Bulamayacağınız Nefis Lezzet!

Tahinli Susamlı Kurabiye, hem pratik hem de olağanüstü lezzetiyle damaklarda iz bırakıyor. Pastanelerde bile bu kadar yumuşak ve ağızda dağılan bir kurabiye bulmak neredeyse imkansız! Kendinizi mutfağa atıp bu tarifle tanışın, çünkü bir kez tattığınızda bir daha başka hiçbir kurabiyeyi istemeyeceksiniz.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

İşte size evde, pastane kalitesinde tahinli ve susamlı bir kurabiye tarifi! Öncelikle, bu kurabiyelerin en büyük sırrı, her lokmada ağzınızda dağılan dokusu ve nefis tahin aroması. Gelişmiş mutfak becerilerine gerek olmadan, sadece birkaç malzeme ile çok lezzetli sonuçlar elde edebilirsiniz.

Malzemeler:

•1 su bardağı tahin

•1 su bardağı pudra şekeri

•1 su bardağı sıvı yağ

•1 çay bardağı kavrulmuş susam (isteğe bağlı olarak kavrulmamış susam da kullanabilirsiniz)

•1 paket kabartma tozu

•Aldığı kadar un (yaklaşık 3-3,5 su bardağı kadar)

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Hazırlık:

1.Susamları yanmaz tavada kavurun. Bu, kurabiyelere ekstra bir lezzet katacak ve kokusu bile mutfağınızı saracak. Dilerseniz kavrulmuş susam da kullanabilirsiniz, ancak taze kavrulmuş olan, bambaşka bir aroma yaratacaktır.

2.Un hariç tüm malzemeleri bir yoğurma kabına alıp pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Bu aşamada tahin ve pudra şekeri birleşip, harika bir lezzet yoğunluğu oluşturacak.

3.Unu kontrollü bir şekilde ekleyin. Ele yapışmayan, hafif yumuşak bir hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. Bu hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayın.

4.Şekillendirdiğiniz hamurları, yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirin. Fırından aldığınızda, kurabiyeler henüz sıcakken parmaklarınızla hafifçe bastırarak yumuşacık olduklarını hissedebilirsiniz.

5.Kurabiyeler piştikten sonra, ilk sıcaklıkları çıktıktan sonra servis edin. Ağızda dağılan bu muazzam lezzet, sizi ve sevdiklerinizi fazlasıyla mutlu edecek.

Pastaneleri Aratmayacak Bir Lezzet!

Tahinli Susamlı Kurabiyeler, her lokmada ağzınızda dağılırken, susamın ve tahinin oluşturduğu eşsiz uyum, sizi başka bir dünyaya götürecek.