hourSON DAKİKA
left-arrowright-arrow
weather
İstanbul
down-arrowup-arrow

    Zade kebabı nasıl yapılır, malzemeler, neler? İşte nefis zade kebabı tarifi ve yapılışı

    Zade kebabı nasıl yapılır, malzemeler, neler İşte nefis zade kebabı tarifi ve yapılışı
    expand
    KAYNAKCnnturk.com

    Zade kebabı tarifi lezzetli yemeği evde denemek isteyen kişiler tarafından merak konusu oldu. Peki, kebap türleri arasında yer alan zade kebabı nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte leziz ve pratik zade kebabı yapılışı...

    Haberin Devamıadv-arrow
    Haberin Devamıadv-arrow

    Zade Kebabı, Türk mutfağının lezzetli bir kebap çeşididir. İşte adım adım Zade Kebabı tarifi:

    Malzemeler

    500 gram kuşbaşı dana eti

    2 adet patlıcan

    2 adet domates

    2 adet yeşil biber

    1 adet kırmızı biber

    1 adet soğan

    3 diş sarımsak

    1 yemek kaşığı domates salçası

    1 çay bardağı su

    Tuz

    Karabiber

    Kırmızı pul biber

    Zeytinyağı

     

    Hazırlık

    Etin Hazırlanması:

    Kuşbaşı dana etlerini bir tavada zeytinyağı ile kavurun.

    Etler suyunu salıp çekene kadar pişirin.

    Üzerine tuz ve karabiber ekleyin.

    Sebzelerin Hazırlanması:

    Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayın. Tuzlu suda 15-20 dakika bekletin, sonra süzün ve kurulayın.

    Domatesleri küp küp doğrayın.

    Yeşil ve kırmızı biberleri doğrayın.

    Soğanı ince ince doğrayın.

    Sarımsakları doğrayın.

    Birleştirme:

    Geniş bir tencereye biraz zeytinyağı koyun ve soğanları kavurun.

    Soğanlar pembeleştikten sonra sarımsakları ekleyin.

    Haberin Devamıadv-arrow
    Haberin Devamıadv-arrow

    Biberleri ekleyip kavurmaya devam edin.

    Patlıcanları ekleyin ve biraz daha kavurun.

    Domates salçasını ekleyin ve karıştırın.

    Doğranmış domatesleri ekleyin.

    Kavrulan etleri de ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırın.

    Tuz, karabiber ve kırmızı pul biber ekleyin.

    1 çay bardağı su ekleyin ve kısık ateşte pişirin.

    Pişirme:

    Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte tüm malzemeler yumuşayana kadar pişirin.

    Ara ara karıştırarak malzemelerin birbirine iyice karışmasını sağlayın.

    Servis:

    Zade Kebabı piştikten sonra ocaktan alın.

    Sıcak olarak servis yapın.

    Afiyet olsun!

    Sıradaki Haberadv-arrow
    Sıradaki Haberadv-arrow