Yoğurtlu Kek Nasıl Yapılır? Evde Yumuşacık Yoğurtlu Kek Tarifi...

Kek çeşitleri arasında herkesin damak zevkine hitap edecek içerikleri bulmak mümkündür. Bunlardan biriside yoğurtlu kek olarak bilinmektedir. Ayrıca yoğurtlu kekin yumuşacık oldukça kolaydır. Zaten bundan dolayı çoğu kişi keki yoğurtlu olarak tercih etmektedir. Bunun yanında verilen tarife göre ölçüleri aynı şekilde kullanarak iyi bir sonuç alabilirsiniz.�

Haberin Devamı

Yoğurtlu Kek Nasıl Yapılır?

Kek yapımı genellikle herkesin sevdiği aşamalardan oluşmaktadır. Özellikle akla geldiği anda malzemeleri hazırlayarak kek yapımına geçme şansınız vardır. Üstelik kek yaparken insanın iştahı açılmaktadır. Bunun nedeni ise etrafa yayılan hoş kokular olarak bilinir. Kıvamı, tadı ve görünümü ile bu harika keki yapmayı mutlaka denemeniz gerekir.

Yoğurtlu Kek Malzemeleri

Yoğurtlu kek için kullanılacak malzemeleri öncelikle hazırlamak size kolaylık sağlayacaktır. Tabi burada önemli olan ürünün yoğurt olduğunu unutmamak gerekir.

Malzemeler:

3 tane yumurta

1 su bardağı dolusu toz şeker

2 çay bardağı yoğurt

1 su bardağı sıvı yağ

2,5 su bardağı elenmiş un

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

3 yemek kaşığı kakao

Haberin Devamı

2 yemek kaşığı yoğurt suyu

Evde Yumuşacık Yoğurtlu Kek Tarifi

1- İlk başta uygun bir karıştırma kabı alıyoruz. Bunun içerisine yumurta ve toz şekeri alıp köpük köpük olana dek 5 dakika boyunca mikser yardımıyla çırpalım. İçerisine yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek 2-3 dakika daha çırpma işlemine devam edelim.

2- Unu eleyelim, kabartma tozu ile vanilyayı da ekleyip tekrar çırpalım. Bu aşamada malzemelerin güzel bir şekilde karışmasına ve kek harcının pürüzsüz olmasına dikkat edilmelidir.

3- Hazırladığımız kek harcının yarısını başka başka bir kaba aktaralım. Ayırdığımız bu hamura kakao ekleyelim ve ardından çırpalım.

4- Hamurun katılaşmaması için içerisine yoğurt suyunu ekleyelim. Kıvamını ise sade kek hamuruna göre ayarlayalım.

5- Keki pişireceğimiz kabı tereyağıyla güzelce yağlayalım ve bu kalıba 1 kepçe kadar sade hamurdan koyalım.

6- Sade kek hamurunun ortasına 1 kepçe de kakaolu kek hamurundan ilave edelim. Kek hamurlarını bitirene kadar sırasıyla bu işlemi dikkatli olarak uygulayalım.

7- Kek hamurlarımız bitirdikten sonra önceden ısıttığımız 180° fırında kekimizi yaklaşık 40 dakika pişirmeye alalım.

8- Pişen kek soğuduktan sonra servis tabağına ters çevirerek çıkartalım. Afiyet olsun.

Yumuşacık Yoğurtlu Kek Tarifi İçin Püf Noktaları

Kek yapımı son derece kolay olsa da yine de bazı püf noktaları olduğu bilinir. Bu püf noktaları kekin yumuşak, lezzetli ve kıvamlı olmasına yardımcı olmaktadır.

Haberin Devamı

- Kekin doğru bir şekilde kabarması için malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır. Buna özellikle dikkat etmekte fayda vardır.

- Keki kalıptan çıkarırken acele etmemek lazımdır. Soğumadan çıkarmak kekin parçalanmasına yol açar.