Tavuk Göğsü Nasıl Yapılır? Evde Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi...

Sütlü tatlılar hafif olması sebebiyle birçok kişi tarafından tercih edilen tatlı türlerinden biri olmaktadır. Bu tatlılar hem pratik olmaları hem de lezzetli olmaları nedeniyle vakti olmayanların bile az bir zaman ayırarak yapacakları lezzetler arasında olmaktadır. Tavuk göğsü de beğenilerek tüketilen sütlü tatlılar arasında yer almaktadır.

Haberin Devamı

Tavuk Göğsü Nasıl Yapılır?

Tavuk göğsü yapım aşamaları oldukça basit olan ana malzemesi sütten oluşan bir tatlı olmaktadır. Besleyici yönü de fazla olan bu tatlıyı fazla malzeme kullanmaya gerek kalmadan kısa zamanda hazırlamak mümkün olmaktadır. Tavuk göğsü için gerekli malzemeler ve yapılışı şu şekilde olmaktadır:

- 125 gr tereyağı
- 1 litre süt
- 1 su bardağı un
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya

Yapılışı: Tavuk göğsü için uygun bir tencereye tereyağı alınarak erimesi sağlanır. Eriyen tereyağına un ilave edilerek un kokusu çıkana kadar kavurulur. Un kavrulduktan sonra yavaş bir şekilde süt eklenir ve bir çırpıcı yardımıyla un topaklanmasın diye sürekli karıştırılmalıdır. Unu topak kalamayacak şekilde karıştırdıktan sonra şeker de ilave edilerek koyulaşana kadar pişirilir. Koyulaşan tavuk göğsü ocaktan alınarak içine vanilya eklenir ve karıştırılır daha sonra da sunum için isteğe göre ıslatılmış borcama ya da porsiyonluk kaplara dökülür. Tavuk göğsünün üzeri isteğe bağlı olarak tarçınla süslenmektedir. İlk sıcaklığı çıkan tatlı buzdolabında soğuduktan sonra servis edilebilmektedir.

Evde Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi

Sütlü tatlılar arasında basit ama lezzetli bir tatlı olarak bilinen Tavuk göğsüne pastanelerde yada marketlerde paketli bir şekilde rastlamak mümkün olmaktadır. Ev ortamında yapılabilen Tavuk göğsünün tarifi oldukça basit olmaktadır. Evde yalancı tavuk göğsü için gerekli olan malzemeler tereyağı, süt, un, şeker ve vanilya olmaktadır. Kişi sayısına göre malzemeleri azaltıp çoğaltmak mümkün olmaktadır.

Gerekli malzemeler
- 1 litre süt
- 125 gram tereyağı ya da margarin
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
süslemek için Antep fıstığı, Hindistan cevizi, tarçın ve fındık

Yapılışı: Tavuk göğsü için tereyağı eritilir ve un pembeleşinceye kadar kavrulur. Kavrulan unun üzerine süt ve şeker eklenerek pişirmeye devam edilmektedir. Karışım koyulaşana kadar pişirilir. Piştikten sonra aroma vermesi için damla sakızı isteğe başlı olarak tavuk göğsüne eklenebilmektedir. Karışımın pürüzsüz görünmesi için mikser ile birkaç dakika çırpmak gerekmektedir. Su ile ıslatılmış bir servis kabına dökülen karışım soğuması için buzdolabına kaldırılır. Soğuduktan sonra dilimlenen tavuk göğsü tarçın ya da Hindistan cevizi ile süslenerek servis edilir.