Sarı Mercimek Çorbası tarifi

Usta Şef Arda Türkmen'den Türk mutfağının vazgeçilmez lezzeti Sarı Mercimek Çorbası tarifi...

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Sarı Mercimek Çorbası

Malzemeler

2 su bardağı sarı mercimek

1 yemek kaşığı pirinç

1 yemek kaşığı pilavlık bulgur

10 su bardağı su

Tuz

Karabiber

2 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı domates salçası

2 tutam kuru nane

1 tutam kimyon

1 tutam pul biber

Hazırlanışı;
Çorba tencerenizi ocağa alın ve ısıtın.
Yıkadığınız mercimek, pirinç ve bulguru ekleyin.
Suyunu ilave edip iyice helmeleninceye kadar haşlayın.
Ara ara üzerinde biriken köpükleri temizleyin.
Pişen mercimeklerinizin üzerine tuz ve karabiber ilave edin.

Ayrı bir tavaya tereyağını ekleyin ve eritin.
İçerisine domates salçasını ilave edin ve salçayı açana kadar karıştırın.
Ardından kimyon, kuru nane ve pul biber ilave edip iyice karıştırın.
Hazır olan salçalı yağınızı çorbanızın içerisine ilave edin ve karıştırın.
Sıcak servis edin.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı