SON DAKİKA
Kandil simidi tarifi... Evde kandili simidi nasıl yapılır? Kandil simidi malzemeleri neler?
Kandil günlerinde ve sonrasında sıklıkla tüketilen lezzetlerden biri olan kandil simidi fırınlarda belirli dönemlerde çıktığı için bu lezzeti evde denemek isteyenler kandili simidi tarifi ile ilgili detayları araştırmayı sürdürüyor. Peki, kandil simidi malzemeleri neler? Evde kandil simidi nasıl yapılır?
Kandil günlerinde en çok tercih edilen lezzetlerden biri olan kandil simidi, evde pratik şekilde hazırlanabilir. Ağızda dağılan kıvamı ve susamla kaplı çıtır yapısıyla gönülleri fetheden bu simidin yapımı oldukça basit! Tereyağı, sıvı yağ, yoğurt ve sirke gibi malzemelerle hazırlanan hamur, simit formuna getirilip susama bulanarak fırında pişiriliyor. Kandil simidi tarifi ile hem geleneksel tatları yaşatabilir hem de misafirlerinize harika bir ikramda bulunabilirsiniz. Bu özel tarifi denemek için siz de mutfağa girmeye hazır mısınız? Kolay kandil simidi tarifi için hemen tıklayın!
Kandil Simidi Tarifi
Malzemeler:
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 yumurta (sarısı hamura, beyazı üzerine)
2 yemek kaşığı sirke (elma ya da üzüm)
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (yaklaşık 3 su bardağı)
Üzeri için: Susam, çörek otu
Yapılışı:
Geniş bir karıştırma kabına tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurta sarısı, sirke, şeker ve tuzu ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın.
Kabartma tozunu ekledikten sonra yavaş yavaş unu ilave ederek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp simit şekli verin.
Simitleri önce yumurta beyazına, sonra susam ya da çörek otuna bulayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Afiyet olsun!