SON DAKİKA
Usta şef Ömür Akkor iyi baklavanın sırrını verdi! Şehirlerin suyu kireçliyse baklavalar daha çıtır oluyor!
MasterChef Türkiye'nin Pazar akşamı yayınlanan bölümüne usta Şef Ömür Akkor konuk oldu. Şef Akkor, yarışmada en iyi baklavanın hangi yöreye ait olduğunu da açıkladı.
Haberin Devamı
Haberin Devamı
/
MasterChef Türkiye'de iyi baklavanın sırrını veren Ömür Akkor baklava yufkasının çıtır olması gerektiğine işaret etti.
/
Bakla yufkasını daha çıtır yapan etkenin ise şehir sularının kireçli olmasına bağladı. Şef Akkor, ''O illerin şehir suyu kireçli olduğu için baklava yufkası daha çıtır yapar o yüzden Kilis ve Gaziantep baklavaları daha çıtır olur.'' açıklamasını yaptı.
Haberin Devamı
Haberin Devamı
/
Şef Akkor'un açıklamasına göre nemli şehirlerde baklava yumuşak olur, çıtır olmaz.