Rulo Pasta Nasıl Yapılır? Evde Kırılmayan Rulo Pasta Tarifi...

Rulo pasta görüntüsüyle ve lezzetiyle damaklarınızda benzersiz bir tat bırakacaktır. Rulo pasta yaparken en önemli noktanın kırılmayan bir pandispanya hamuru yapılması olacağı söylenebilir. Pastanelerin en sevilen tarifleri arasında yer alan rulo pastanın evde de yapılabileceğini söylemek mümkün olmaktadır. Hem bol malzemeli hem de yumuşacık pandispanyası ve kremasıyla rulo pasta yapabilirsiniz.

Haberin Devamı

Rulo Pasta Nasıl Yapılır?

Rulo pasta yaparken asıl önemli olan hazırladığınız pandispanya olmaktadır. Kırılan ve parçalanan bir pandispanya ile rulo pasta yapmanız mümkün olmayacaktır. Bu nedenle kek hamurunu dikkatli bir şekilde hazırlamanız gerekmektedir. Muz kokusu ve yumuşacık dokusuyla harika bir muzlu rulo pasta hazırlayabilirsiniz.

Pandispanyası için öncelikle yumurtaların kırılması gerekir. Hemen ardından ise üzerine toz şeker eklendikten sonra iyice çırpılması gerekmektedir. Hemen ardından kakao ve un eklenerek biraz daha karıştırılması gerekmektedir. Üzerine limon suyu ekleyerek karıştırın ve yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine ince bir tabaka şeklinde dökün. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirilmesi gerekir.

Haberin Devamı

Hemen ardından pastacı kremasını hazırlamanız gerekecektir. Pastacı kreması için ise bir tencere içerisinde vanilya çubuğu ve süt kısık ateşte kaynatılır. Ayrı bir kabın içerisinde ise şeker ve yumurta sarısı çırpılır. Ardından üzerine nişasta ve un eklenerek güzelce çırpılır.

Sütlü karışımdan bir miktar alınarak karışıma aktarılır ve karıştırılır. Son olarak ise sütlü ve yumurtalı karışım sütün üzerine eklenerek kıvam alana kadar kısık ateşte pişirilir. Tüm aşamaların tamamlanmasının ardından birleştirme işlemine geçilmesi gerekmektedir.

Evde Kırılmayan Rulo Pasta Tarifi

Pandispanya hamurunun hazırlanması için 5 yumurta ve 1 su bardağı toz şeker iyice çırpılır. Ardından 1 su bardağı un ve 3 yemek kaşığı kakao karıştırılır. 1 paket kabartma tozunu ve 1-2 damla limon suyunu ilave ettikten sonra ince bir tabaka halinde tepsiye dökülen kek hamurunun pişirilmesi gerekir.

Pastacı kreması için 3 su bardağı süt ve yarım vanilya çubuğu kaynatılır. 2 adet yumurta sarısı ve 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker çırpılır. Hemen ardından un ve nişastada karıştırılarak pastacı kreması hazırlanır.

Yumuşacık pandispanyası ve eşsiz krema lezzetiyle kırılmayan bir rulo pasta hazırlayabilirsiniz. Hazırladığınız pandispanya kekinin üzerine ılıdıktan sonra pastacı kremasını sürmelisiniz. Hemen ardından ise içerisine muzları dizerek yağlı kağıt yardımıyla sarmanız gerekmektedir.

Haberin Devamı

Rulo pastayı sardıktan sonra ise üzerine hazırladığınız ganajı döktükten sonra yaklaşık olarak 1 saat kadar buzdolabında bekletmeniz gerekmektedir. Son olarak rulo pasta üzerine rendelenen beyaz çikolata ile rulo pastayı hazır hale getirebilirsiniz.