Pizza Nasıl Yapılır? Evde Pizza Ve Pizza Hamuru Tarifi...

Pizza, tüm dünyada tanınan ve her türlü malzeme ile yapılabilen bir fest food ürünüdür. Fast food sözcüğünün Türkçe karşılığı ise, ivedi-çabuk yemek olarak kabul edilmiştir. Pizza yapımı kolay ve katkı malzemeleriyle birlikte besin değeri oldukça yükseltilebilen bir ayaküstü yemek çeşididir. Herkes tarafından çok sevilen pizza yaklaşık 15 dakikada hazırlanabilmektedir. Evde de herkesin severek tükettiği nefis pizzalar yapabilmenin mümkün olduğu görülmektedir.�

Haberin Devamı

Pizza Nasıl Yapılır?

Pizza yapabilmek için geniş seçenek bulunmaktadır. Şarküteri ürünleriyle yapılabilen, beyaz peynir, ya da tamamen farklı katkı ürünleriyle pizza yapılabilmektedir. İsteğe bağlı olarak mısır, mantar ya da kaşarlı pizza da yapılabilmektedir. Evde pizza yapımı oldukça kolay ve güvenlidir. Özellikle çocukları işe katarak herkes kaliteli zaman geçirerek muhteşem pizzalar yapabilmektedir.

Evde Pizza ve Pizza Hamuru Tarifi

Evde pizza yapabilmek için öncelikle hamurun hazırlanması gerekmektedir.

Hamuru için gerekli malzemeler;

5 su bardağı un,

1 yemek kaşığı şeker,

½ tatlı kaşığı tuz,

4 yemek kaşığı zeytinyağı,

½ paket Yaş maya ya da ½ paket instat maya

2 su bardağı ılık su kullanılarak pizza hamuru hazırlanabilmektedir. Hamuru hazırlayabilmek için derin bir kaba un alınır, ortası açılarak diğer malzemeler eklenerek yoğrulur. Hazırlanan kıvama geldikten sonra üzeri örtülerek 30 dakika kabarmaya bırakılır.

Haberin Devamı

Hamurun 2 katı kadar kabararak pizza yapımına hazır hale gelmiş olması gerekmektedir. Bu hamurdan büyük bir tepside tek pizza yapılabileceği gibi orta boy tepside 2 adet farklı lezzette pizza hazırlanabilmektedir.

Üzeri için

Domates sosu,

İsteğe bağlı oranda Kekik,

2 Diş sarımsak,

Zeytinyağı(3yemek kaşığı)

1 su bardağı kaşar peyniri rendesi,

150 gr sucuk, salam v.s

Çekirdekleri çıkarılmış 15-20 adet Siyah ya da yeşil zeytin,

Yuvarlak kesilmiş domates yeşilbiber

Evde Pizza Yapılışı

Evde pizza yapabilmek için mayalanan hamur tezgâha alınarak merdaneyle açılır ½ cm kalınlığında açılarak tepsiye alınır. Fazla kabarmaması için üzerine çatalla delikler açılır. Ve 180 derecede 10 dakika kadar ön pişirme yapılır.

Fırından çıkarılan pizza hamuru soğutulduktan sonra üzerine domates sosu, sarımsak, kekik ve zeytinyağı karışımı eşit olarak yayılır. Üzerine sucuklar dizilir, zeytinler ve domatesler de eşit olarak dizilir.

Ardından yeşilbiberler istenen şekilde yerleştirildikten sonra tekrar fırına verilir 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirilir fırından çıkarılmadan 5 dakika önce kaşar rendesi üzerine serpilerek erimesi sağlanmaktadır. Fırından alınan pizzanın sıcak olarak servise sunulması gerekmektedir. Dakikalar içinde de iştahla tükendiği görülmektedir.