Muffin Nasıl Yapılır? Evde Yumuşacık Muffin Tarifi...

Çay saatlerinde güzel görüntüsü ve yumuşacık lezzetiyle muffin tarifleri oldukça fazla araştırılmaktadır. Kabaran hamuru ve üzerinde bulunan minik kıtırları ile eşsiz bir lezzet olan muffin tarifini siz de evde yapmayı tercih edebilirsiniz. Bir bardak kahvenin veya çayın yanında sıcak bir muffin tüketmek aradığınız lezzet olabilir.�

Haberin Devamı

Muffin Nasıl Yapılır?

Kafelerde severek tükettiğiniz muffin lezzetini evinizde de uzun süre taze kalacak ve bayatlamayacak şekilde hazırlamanız ve saklayabilmeniz mümkün olmaktadır. Muffin hazırlarken sade olarak hazırlayabileceğiniz gibi kuru meyve, damla çikolata veya kuruyemiş kullanarak da çeşitlendirmeyi tercih edebilirsiniz. Üstelik kafelerde bulunan muffinler gibi tereyağlı kıtırları serperek de muffin hazırlayabilirsiniz.

Muffin hazırlamak için ilk olarak un, kabartma tozu, pudra şekeri, yumurta, süt ve sıvı yağ çırpılarak muffin hamuru hazırlanır. Bu aşamada içerisine meyve, çikolata veya yulaf gibi istediğiniz bir malzemeyi de ilave etmeyi tercih edebilirsiniz. Hazırlanan muffin hamuru, muffin kaplarının içerisine eşit bir şekilde paylaştırılır. Karışımın çok fazla doldurulmamasına özen gösterilmesi gerekmektedir.

Haberin Devamı

Muffin hamurunu hazırladıktan sonra ise üst katmanını hazırlamak için un ve şeker bir kasenin içerisine alınır. Üzerine eritildikten sonra oda sıcaklığına gelen tereyağı eklenir ve yavaş bir şekilde karıştırılır. Topaklanmaya başlamasının ardından ise buzdolabında 5 dakika kadar dinlendirilmesi gerekmektedir. Hazırlanan kıtır katmanlar da muffin harcının üzerine eşit bir şekilde paylaştırılır. Önceden ısıtılan fırında 180 derecede 20 ila 25 dakika pişirilmesinin ardından fırından çıkararak servis edebilirsiniz.

Evde Yumuşacık Muffin Tarifi

Bir bardak kahvenin yanında yumuşacık bir muffin hazırlamak isterseniz evde kolay bir şekilde hazırlamanız mümkün olmaktadır. İlk olarak muffin harcını hazırlamak için 1 adet yumurta, 2/3 su bardağı pudra şekeri, yarım su bardağı ayçiçek yağı, 3/4 su bardağı süt, 2 çay kaşığı kabartma tozu ve 2 su bardağı un eklendikten sonra güzel bir şekilde çırpılır.

Kek harcının çırpılmasının ardından muffin kaplarına bölüştürülür. Kek harcı hazırlanırken isteğinize göre içerisine kuru meyve, çikolata veya istediğiniz bir malzemeyi eklemeyi tercih edebilirsiniz. Muffinlerin üzerinde yer alan çıtır crumb hazırlamak için ise 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı, 2 yemek kaşığı un ve 3 yemek kaşığı şekerin iyice karıştırılması gerekmektedir.

Haberin Devamı

Karışımın topaklaşmaya başlamasının ardından ise buzdolabına alınarak biraz bekletilir. Ardından muffin harcının üzerine hazırlanan crumb eşit bir şekilde paylaştırılır. Önceden ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde 20 dakika kadar pişirdikten sonra muffinler hazır olacaktır. Dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.