hourSON DAKİKA
left-arrowright-arrow
weather
İstanbul
down-arrowup-arrow

    Köfteli kuru bamya nasıl yaplılr?

    Köfteli kuru bamya nasıl yaplılr
    expand

    Köfteli kuru bamya nasıl yapılır? Hangi malzemeler gerekir?

    Haberin Devamıadv-arrow
    Haberin Devamıadv-arrow

    Malzemeler

    • 500 gram dana kıyma
    • 300 gram kuru bamya
    • 1 çay tabağı un
    • 1 adet soğan
    • 1 adet limon
    • 1 kaşık salça
    • 2 tatlı kaşığı pul biber
    • 2 kaşık zeytinyağı
    • 1 çay kaşığı elma sirkesi

    Tarif

    Kurutulmuş bamyalar kaynayan suda haşlanmaya başlanır. Üzerine 1 çay kaşığı elma sirkesi ve limon sıkılır. 500 gram kymanın üzerine 1 tatlı kaşığı pul biber ve tuz serpilir. Kıyma iyice yoğurulur. Kıymadan küçük köfteler yuvarlanıp un serpilen tepsiye koyulur. Haşlanan bamyaların suyu süzülür. 1 soğan yemeklik doğranır ve 1 kaşık zeytinyağı ile kavurulur. Üzerine 1 kaşık salça katılır, 1 tatlı kaşığı da pul biber serpilerek kavurlmaya devam edilir. Una bulanan köfteler de ayrı bir tencerede zeytinyağında kızartılır. Kavurulan soğan ve salçalara haşlanan bamyalar eklenir karıştırılır. Üzerine su ve birkaç dilim de limon koyulur pişirilmeye başlanır. Kızaran köftelerde bamyalarla karıştırılarak pişirilir.Köfteli kuru bamya sunuma hazırdır.

    Sıradaki Haberadv-arrow
    Sıradaki Haberadv-arrow