Kandil simidi tarifi ve malzemeleri… Evde kandil simidi nasıl yapılır?

Mevlid Kandili’nin idrak edildiği Cuma gününde evde kandili simidi hazırlamak isteyen kişiler kusursuz kandil simidi tarifi için malzemeleri araştırmayı sürdürüyor. Peki, evde kandil simidi nasıl yapılır? İşte mahlepli ve mahlepsiz kandili simidi yapımı…

Haberin Devamı

Kandil simidi yapımı her kandil öncesi geleneksel olarak pişirilen bu ürünü hazırlamak isteyen kişiler tarafından araştırılmaya devam ediyor. Mahlepli ve mahlepsiz olarak hazırlanan simitler kişinin tercihine göre değişebiliyor.

İşte aşama aşama “kandili simidi nasıl yapılır?” sorusunun yanıtı ve eşsiz lezzete ulaşmak için gerekli olan malzemelerin tamamı…

Mahlepsiz Kandil Simidi Tarifi:

• 1 yumurta sarısı

• 2 çorba kaşığı yoğurt

• 2 çorba kaşığı üzüm sirkesi

• 1. 5 çorba kaşığı şeker

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 125 gram margarin

• Yarım çay bardağı sıvı yağ

• 2 çay kaşığı kabartma tozu

• 3 su bardağı un

Üzeri için;

• 1 yumurta beyazı

• Susam

• Çörek otu

Oda sıcaklığındaki margarin sıvı yağ sirke yoğurt tuz şeker yumurta sarısı karıştırılır ardından un ve kabartma tozu eklenir kulak memesi kıvamına gelindiğinde ceviz büyüklüğünde hamur alınır elle açılıp çay bardağı ile kesilir ortasını da şişe kapağı ile keseriz ardından yumurta beyazına ve susama bularız 180 derece de 20 dakika pişiririz. Afiyet olsun..

Haberin Devamı

Mahlepli Kandil Simidi Tarifi:

• 4.5 su bardağı un
• 125 gr eritilmiş tereyağı ya da margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1.5 çay bardağı sulu yerinden yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker

Üzeri için;

• Yumurta

• Susam

Bir kapta ya da büyük bir kasede un ve kabartma tozu haricindeki tüm malzemeleri ekleyelim. Karışıma elenmiş unu azar azar ekleyip kabartma tozunu da ekleyelim ve yoğuralım. Kulak memesi yumuşaklığında olmalı. Yoğurduktan sonra 5 dk kadar dinlendirelim. Bu arada yumurta ve susamı kaselerde hazırlayalım. Elimizle hamura simit şekli verelim ve yumurtaya batırıp oradan da susama bulayıp yağlı kağıt serilmiş önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim. Soğuyunca servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.