hourSON DAKİKA
left-arrowright-arrow
weather
İstanbul
down-arrowup-arrow

    İftar sofranızı renklendirecek 4 muhteşem tarif!

    İftar sofranızı renklendirecek 4 muhteşem tarif
    expand

    11 ayın sultanı Ramazan geldi. Bu yılın ilk iftar sofrası bu akşam kurulacak. Ramazan'ın ilk gününde sofralarınızı renkli lezzetlerle doldurmaya ne dersiniz.

    Haberin Devamıadv-arrow
    Haberin Devamıadv-arrow

    İşte size iftar sofranızı şenlendirecek dört muhteşem tarif... 

    İftar sofranızı renklendirecek 4 muhteşem tarif

    Yayla Çorbası Malzemeler

    1 çay bardağı pirinç

    1 kase yoğurt

    1 adet yumurta

    2 yemek kaşığı un

    1 tatlı kaşığı nane

    1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı

    Yayla Çorbası Yapımı

    Öncelikli olarak pirinçleri güzelce yıkayıp 5 su bardağı suda haşlamaya bırakın . Bir kabın içerisinde yoğurt, un ve yumurtayı iyice çırptıktan sonra haşlamış olduğunuz pirincin üzerine yavaş yavaş karıştırarak ilave edin.

    İyice kaynayana kadar karıştırın. Son olarak bir tava içerisinde margarini eritin ve içine nane ekleyin. Sonra bu karışımı da pişmiş olan çorbanızın üzerine dökün. Çorbanın kesilmemesi için tuzunu mutlaka sonradan atın!

    Haberin Devamıadv-arrow
    Haberin Devamıadv-arrow

    Islama Köfte

    İftar sofranızı renklendirecek 4 muhteşem tarif

    Malzemeler

    500 gram köftelik kıyma

    1 adet ekmek

    1 tatlı kaşığı domates salçası

    2 diş sarmısak

    1 çay kaşığı pul biber

    2 yemek kaşığı tereyağı

    3 adet domates

    2 adet kuru soğan

    1 çay kaşığı karabiber

    1 çay kaşığı tuz

    Islama Köfte Yapılışı

    Bir kabın içerisine aldığınız kıymaya rendelenmiş soğanı, karabiber ve tuzu koyup yoğurun. Elinizin içerisinde yuvarlayın ve tereyağında kızartmaya bırakın.

    Köfte yağının içerisinde salça, rendelenmiş domates, pul biber ve tuz koyun ve sosu 5 dakika karıştırmak suretiyle pişirin. Sonrasında ekmeği dilimleyin ve dilimleri sosa iki taraflı batırın üzerine de köfte koyun.

    Sebzeli Bulgur Pilavı

    İftar sofranızı renklendirecek 4 muhteşem tarif

    Haberin Devamıadv-arrow
    Haberin Devamıadv-arrow

    Malzemeler

    2 su bardağı bulgur

    1 adet kabak

    1 adet havuç

    Sıvı yağ

    Sıcak su

    Tuz

    Pul biber

    Sebzeli Bulgur Pilavı yapılışı

    Öncelikle bulguru ayıklayıp iyice yıkayın. Bir tencerenin içerisine sıvı yağı ekleyip içine küp küp doğrayıp eklediğiniz kabak ve havuçları kavurun.

    Sonrasında yıkadığınız bulguru tencereye ilave edin. 4 bardak sıcak su ilave edin ve kapağını kapatın. Bulgur suyunu çektikten sonra pilavınızı 10 dakika dinlendirip servis edebilirsiniz.

    Yeşillik Salatası

    İftar sofranızı renklendirecek 4 muhteşem tarif

    6 adet yaprak kıvırcık

    2 adet domates

    2 adet salatalık

    1 çay bardağı konserve mısır

    1 adet limon

    Zeytinyağı

    Tuz

    Haberin Devamıadv-arrow
    Haberin Devamıadv-arrow

    Yapımı

    Kıvırcıkları iyice temizleyip yıkayın. Ardından derin bir kabın içerisine doğrayın. Sonra üzerine küp küp doğradığınız salatalık ve domatesleri de ekleyin. Üzerine mısır, tuz, zeytinyağı ve limon suyunu da ekleyip servise sunun.

    Güllaç Tatlısı

    İftar sofranızı renklendirecek 4 muhteşem tarif

    Yapımı ne kadar zahmetli görünsede bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

    Malzemeler

    10 yaprak güllaç

     2 su bardağı şeker

    2 litre süt

    2 su bardağı çekilmiş fındık

    Yapılışı

    İki litre sütü ocağa alın, biraz kaynadıktan sonra şekeri ekleyin.

    Şeker eriyince sütü ocaktan alın.

    Sunum tepsinize güllaç yapraklarından birini koyun ve üzerine 2 kepçe kadar süt gezdirin.

    Sonra diğer yapraklar için de aynı işlemi uygulayın.

    Bir kaç işlemden sonra tam orta kısmına 1.5 su bardağı fındığı serpin.

    Haberin Devamıadv-arrow
    Haberin Devamıadv-arrow

    Sonra üzerine 5 kat güllacı daha ekleyin ve kalan sütü üzerine dökün.

    Son olarak tepsinin üzerini kapatın ve en az 2 saat buzdolabında bekletin.

    Afiyet olsun...

    Sıradaki Haberadv-arrow
    Sıradaki Haberadv-arrow