Hindistancevizli Selanik Tatlısı tarifi: Nasıl yapılır?
Hindistancevizli Selanik tatlısı, diğer adıyla Rumeli Selanik tatlısı, göçmen yemek türlerinden. Sahrap Soysal, Hindistancevizli Selanik tatlısının nasıl yapılacağını, malzemeleriyle birlikte açıklıyor.
Sahrap Soysal'dan Hindistancevizli Selanik tatlısı tarifi... Malzemesi az olan bu tatlı tarifinin gerek hamuru gerek şerbeti için malzemeleri ve hazırlanışı...
Malzemeler
Hamuru için;
● 2 su bardağı mısır unu
● 1 su bardağı un
● 2 adet yumurta
● 1 çay bardağı sıvıyağ
● ½ su bardağı tozşeker
● ½ çay bardağı hindistancevizi
● 1 çay kaşığı karbonat
Şerbeti için;
● ½ kg tozşeker
● 4 su bardağı su
Hindistancevizli Selanik tatlısı nasıl yapılır?
● Şerbeti hazırlamak için; su ve tozşeker orta boy bir tencereye aktarılır. Kısık ateşte, arada sırada karıştırılarak kaynayıncaya kadar pişirilir. Kaynadıktan 5 dakika sonra ocaktan alınıp soğuması beklenir.
● Diğer taraftan hamurun hazırlanması için, mısır unu, normal un, yumurta, tozşeker ve sıvıyağ derin bir kaseye aktarılır. Hindistancevizi ve karbonat eklenip yoğrulur.
● Hamurdan kabuklu ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp avuçlar arasında yuvarlanır. İstenirse farklı farklı şekiller de yapılabilir.
● Hazırlanan hamurlar fırın kağıdı serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizilir. 5 dakika önceden 175 dereceye ve alt üst konuma ayarlanmış fırında, üzerleri altın sarısı oluncaya kadar, 30 dakika pişirilip çıkarılır.
● Henüz sıcak haldeyken üzerlerine soğuk şerbet gezdirilip şerbeti çekmeleri beklenir. İstenirse üzerlerine hindistancevizi serpiştirilerek servise sunulur.
● Afiyet olsun…
Sahrap Soysal’ın kolay tatlı tarifleri için takipte kalın.
SON DAKİKA
-
08. 26
KFC ve Pizza Hut Türkiye’de Kriz: Franchise Anlaşması Feshedildi, 537 Restoran Tehlikede
-
08. 26
İYİ Parti'deki bitmeyen istifalar... Dervişoğlu sert çıktı: "Şerefi 3 gram olanlar..."
-
08. 10
Son Dakika | Türkiye’den Suriye’deki PKK-YPG’ye Sert Uyarı: “Silah Bırakmazlarsa Harekât Kaçınılmaz”
-
08. 00
Mekke, Medine ve Cidde'de kırmızı alarm! Yollar göle döndü, araçlar suya kapıldı
-
07. 45
Son Dakika | 2025 Zamlı Maaş Oranları Belirlendi: Özel Sektör Çalışanları Ne Beklemeli?
-
07. 40
DEM heyeti İmralı'ya ne zaman gidecek? Heyetin bir sonraki adımı ne?
EN ÇOK OKUNANLAR
Dubai çikolatası nasıl yapılır? Dubai çikolatası tarifi ve malzemeleri...
BERLİNER TARİFİ... Berliner nasıl yapılır, malzemeleri neler?
Avokadonun yararları nelerdir? İşte avokadonun tüm faydaları!
Doğanın Lezzetleri: Mahlep Ağacı Ve Özellikleri
Kandil simidi tarifi... Evde kandili simidi nasıl yapılır? Kandil simidi malzemeleri neler?