Hindistan Cevizi Kremalı Fettucine

Kremalı makarna kimimize çok ağır gelebiliyor, hindistan cevizi kreması ile kremalı makarna ağırlığı hiç olmuyor, hindistan cevizi tadı da gelmiyor nötr bir tad alıyor diğer malzemelerle birleştiğinde.⠀Mutlaka deneyin bu zamana kadarki en iyi kremalı makarna, "Hindistan Cevizi Kremalı Fettucine"... (Alperen Küçük hazırladı...)

Haberin Devamı

500 gr makarna ya kullandım bu ölçüleri siz kendi ölçülerinize göre ayarlayabilirsiniz

Az zeytinyağlı suda 8-10 dakika arası haşlayın, makarnayı süzdükten sonra ılık sudan geçirin. ⠀
⠀
Kremalı sos ;⠀
🍃3 soğan⠀
🍃3-4 diş sarımsak ⠀
🍃Biraz tereyağ⠀
🍃14-15 adet arpacık soğan ⠀
🍃Çemensiz pastırma ( miktarlar isteğinize göre)⠀
🍃Hindi füme ( opsiyonel)⠀
🍃1 konserve hindistan cevizi kreması( markası kaydırmalı fotoğraflarda var )⠀
🍃Rendelenmiş peynirler ( dolabınızda kalan peynir çeşitleri karışımı olur ama tercihen taze ve eski kaşar yada parmesan karışımı çok güzel yakışıyor ) ⠀
🍃Tuz ⠀
🍃Taze çekilmiş karabiber⠀
⠀
•Soğanları küçük küçük doğrayın, sarımsakları rendeleyin, renkleri dönene kadar kavurun.⠀
• Arpacık soğanları ekleyin⠀
• Pastırma ve hindi fümeleri ince uzun kesin⠀
• Arpacık soğanların arkasından ekleyin etleri⠀
• Hindistan cevizi kremasını koyun ⠀
• Peynirleri ve karabiber tuzu ilave edin ⠀
• Tuzu kontrollü koyun pastırma ve peynirlerin de tuzu var
• Peynirler eriyince ocağı kapatın makarnanın üzerine sosu dökün karıştırın