hourSON DAKİKA
left-arrowright-arrow
weather
İstanbul
down-arrowup-arrow

    Günün iftar menüsü; Patlıcan Kebabı, Nohutlu Pilav, Tahinli Dolama

    Günün iftar menüsü; Patlıcan Kebabı, Nohutlu Pilav, Tahinli Dolama
    expand

    Kanal D'de ekrana gelen Arda'nın Ramazan Mutfağı'nda usta şef Arda Türkmen bugün "Patlıcan Kebabı", "Nohutlu Pilav" ve "Tahinli Dolama" tarifleri ile Ramazan sofrasına lezzet kattı.

    Haberin Devamıadv-arrow
    Haberin Devamıadv-arrow

    Nohutlu Pilav

    Malzemeler

    3 yemek kaşığı tereyağı

    1 yemek kaşığı ayçiçek yağı

    2 su bardağı baldo pirinç

    3 su bardağı su

    2 su bardağı nohut – haşlanmış

    Tuz

    Beyaz biber

    1 adet defne yaprağı

    Patlıcan Kebabı

    Malzemeler

    6 – 7 adet patlıcan

    750 gr. orta yağlı kıyma

    1 adet orta boy soğan – rende

    2 diş sarımsak

    Tuz

    Karabiber

    Kimyon

    Kuru kekik

    Pul biber

    Üzeri için;

    3 yemek kaşığı tereyağı – erimiş

    2 adet domates

    5 adet yeşil biber

    1 baş sarımsak

    Tahinli Dolama

    Malzemeler

    Ön maya için;

    1/2 su bardağı ılık su

    1 tatlı kaşığı silme kuru maya

    1 yemek kaşığı toz şeker

    Hamuru için;

    4 + 3/4 su bardağı un

    1/2 su bardağı yoğurt

    1/2 su bardağı ayçiçek yağı

    1/2 su bardağı süt

    1 adet yumurta

    1 yemek kaşığı toz şeker

    Tuz

    İç harcı için;

    2 su bardağı tahin

    3 yemek kaşığı ayçiçek yağı

    Haberin Devamıadv-arrow
    Haberin Devamıadv-arrow

    1/2 su bardağı toz şeker

    1 su bardağı kavrulmuş fındık

    Üzeri için;

    1 yumurtanın sarısı

     

     

     

    Sıradaki Haberadv-arrow
    Sıradaki Haberadv-arrow