Fırında Makarna Tarifi: Makarna Fırında Nasıl Yapılır? Fırında Nasıl Kaç Derecede Pişer? En Güzel Makarna Yapımı

Türk mutfağında oldukça önemli bir yere sahip olan yiyeceklerden birisi de makarnadır. Makarna farklı yöntemler ile pişirilebilmektedir. Özellikle makarna çeşitlerinden olan fırında makarna çok sevilen ve çok sık tüketilen besinlerden olmaktadır. Fırında makarna yapılışı oldukça kolaydır.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Makarna Fırında Nasıl Yapılır?

Fırında makarna yapımı evlerde kolaylıkla yapılabilmektedir. Fırında makarna yapabilmek için gerekli malzemeler şunlardır:

- 1 paket fırın makarna
- 1 su bardağı kaşar peyniri
- Tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Beşamel sos için gerekli malzemeler:

- 3 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı un
- 3 su bardağı soğuk süt
- Karabiber

Fırında makarna yapmak için gerekli ana malzemeler makarna, kaşar peyniri, tuz ve zeytinyağıdır. Fakat fırında makarnanızı beşamel soslu yaparak daha lezzetli bir hale getirebilirsiniz. Bunun için beşamel sos malzemelerinin de hazırlanması gerekmektedir.

Makarna Fırında Nasıl Kaç Derecede Pişer?

Fırında makarna yapabilmek için malzemelerin eksiksiz olmasının yanı sıra pişirme süresi de oldukça önemlidir. Fırında makarnanın bir pişirme derecesi ve süresi bulunmaktadır. Bu süreye göre yapılması makarnanın daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.

Fırında makarna 180 derecelik önceden ısıtılmış fırının orta gözüne konulması gerekir. 180 derecede pişirilen makarna yaklaşık olarak yarım saatte pişmektedir. Fakat bu süre fırından fırına değişkenlik gösterebilir. Fırında makarnanın piştiğini anlamak için üzerine bakmak yeterli olacaktır. Üstü kızaran makarna pişmiş demektir.

En Güzel Makarna Yapımı

En güzel fırında makarna yapabilmek için şu adımlar takip edilmelidir:

- İlk olarak geniş bir tencereye makarnayı pişirmek için su konulmalıdır.
- Suyun içerisinde 1 çay kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı konulmalıdır.
- Kaynayan suya makarnalar eklenir.
- Burada dikkat edilmesi gereken nokta makarnanın çok fazla pişmemesidir. Çünkü pişen makarnalar tekrar fırına girecektir. Bu nedenle makarnanın biraz diri kalması çok önemlidir.
- Makarna piştikten sonra bir sos kabına beşamel sosun hazırlanması gerekir. Sos kabın içerisine tere yağ ve sıvı yağ eklenerek yağ eriyene kadar beklenmelidir.
- Ardından ısınan yağın içerisine 3 yemek kaşığı un eklenmeli ve kavrulmalıdır.
- Un rengi değişene ve kokusu çıkana kadar kavrulmalıdır.
- Yaklaşık 2 dakika kavrulan unun içerisine yavaş yavaş süt eklenmelidir.
- Ocakta pişen beşamel sos sürekli karıştırılmalıdır.
- Koyulaşan sos kaynadıktan sonra altı kapatılmalıdır.
- İçerisine tuz ve karabiber eklenmelidir.
- Daha sonra geniş bir fırın kabında süzdürülen makarnalar beşamel sos ile karıştırıldıktan sonra üzerine rendelenen kaşar peynir eklenmelidir.
- 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında yaklaşık yarım saatte pişirilmelidir.

Fırında Makarnanın Püf Noktaları Nelerdir?

Fırında makarna yaparken bazı noktalara dikkat edilmelidir. Özellikle beşamel sosun kıvamı çok önemlidir. Kıvamın çok katı olmamasına dikkat edilmesi gerekmektedir. Bunun dışında hazırlanan sosun tüm makarnayı sarması gerekir. Bunun için beşamel sosu ayrı bir tabakta karıştırabilirsiniz.

Fırında makarna yaparken makarnanın haşlanacağı suya dilerseniz defne yaprağı veya sarımsak gibi aromatik bitkiler katabilirsiniz. Bu fırında makarnanızın daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.

Fırında Makarna Kaç Kaloridir?

Makarna vücuda oldukça faydalı bir karbonhidrat sağlar. Bir fincan fırında makarna 43 gram karbonhidrat içerirken tam buğday spagetti 37 gram karbonhidrat içermektedir.

Günümüzde pek çok kişi tarafından sevilen ve yapılan fırında makarnanın kalori değerleri şu şekildedir:

- 100 gramında 166 kalori bulunmaktadır.
- Orta boy 1 porsiyon 230 gramlık fırında makarnada ise 382 kalori bulunmaktadır.