Fırında Kaşarlı Mantar Tarifi: Kaşarlı Mantar Fırında Nasıl Yapılır? Fırında Nasıl Kaç Derecede Pişer?

Mantar denilince akla makarna ve pizza gelse de mantar pek çok yemekle bir arada kullanılabilen bir besindir. Farklı şekillerde farklı malzemelerle yapılan yemeklerden sade mantar yemeklerine kadar pek çok farklı mantar tarifi vardır. Bunlar arasında en beğenileni ise fırında kaşarlı mantar tarifidir. Mantar yemekleri, son derece lezzetli yemeklerdir. Bunlar arasında fırında kaşarlı mantar ise hem hafif ve sağlıklı hem de yapımı son derece kolay bir yemektir. İşte Fırında Kaşarlı Mantar Tarifi...

Haberin Devamı

Mantar makarnalara, et yemeklerine, salatalara, pilavlara ve köftelere son derece yakışan oldukça besleyici bir besindir. Üstelik mantarın pek çok farklı türü bulunur. Mantarı kendi başına pişirmek de oldukça lezzetli yemekler yapılmasını sağlar. Mantara en fazla yakışan besinler arasında krema ve peynir gelir. Hele ki peynir kaşar peyniriyse mantarın tadını çok daha fazla ön plana çıkarır. Kaşar ve mantarın uyumu eşsiz lezzette yemeklerin yapılmasına yol açar.

Fırında kaşarlı mantar tarifi oldukça sağlıklı bir yemektir. Bu yemekte mantarın sapları dahi yemekte kullanıldığı için ziyan edilen hiçbir şey yoktur. Yemeğin fırında pişmesi ise onu ocakta ve yağda pişen yemeklerden daha sağlıklı ve lezzetli yapmaktadır. Çünkü fırında pişen yemekler besin değerini kaybetmeden sofralara gelirler, dolayısıyla fırın yemekler çok daha doyurucu ve besleyici olurlar. Ayrıca fırında pişen yemeklerde bütün lezzetler iyice birbirine karışır ve mükemmel tatlar ortaya çıkar.

Kaşarlı Mantar Fırında Nasıl Yapılır?

Kaşarlı mantarın fırında yapımı oldukça kolaydır. En beceriksiz ve mutfakla arası olmayan insanın bile kolaylıkla yapabileceği bu enfes yemek, hem doyurucu hem de son derece besleyicidir. Pratik ve kolay bir tarif olan fırında kaşarlı mantar tarifi ile siz de sofralarınızı dillere destan bir hale getirebilirsiniz. Bu kolay ve lezzetli tarif ile bütün davet masalarında en beğenilen yemekleri yapabilirsiniz.

Fırında Kaşarlı Mantar İçin Gereken Malzemeler

2 yemek kaşığı tereyağı

8 - 10 tane mantar

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

2 diş sarımsak

2 dal taze kekik

80 - 100 gr dilimlenmiş kaşar peyniri

Fırında Kaşarlı Mantar Tarifi ile İlgili Öneriler

1- Mantarları hazırlarken kabuklarını soyun ve yıkamak yerine nemli bir bez kullanarak silin. Mantarların suda bekletilmesi veya çok suyla yıkanması kararmaya sebep olacaktır.

2- Kaşarlı mantar tarifini tavada üzerine kapak kapatarak da yapabilirsiniz. Ancak fırında pişen yemeklerin vitamin ve besleyicilik oranı tavada pişenlere göre çok daha fazla olur.

Fırında Kaşarlı Mantar Nasıl Yapılır?

1- Tereyağını tavaya alarak eritin ve üzerine ince ince doğradığınız mantar saplarını ekleyin.

2- Sotelenen mantarların üzerine ezdiğiniz sarımsakları ekleyin ve 4-5 dakika daha sotelemeye devam edin.

3- Tavaya tuz, karabiber ve kekiği ekleyerek iyice karıştırın. Başka baharat tercihiniz varsa bu aşamada tavaya onları da ekleyebilirsiniz.

4- Fırınınızı 180 dereceye ayarlayarak altlı üstlü çalıştırın.

5- Bir fırın tepsisine saplarını çıkarmış olduğunuz mantar başlarını ters şekilde koyun.

6- Mantar başlarının ortasındaki boşluğa tavada hazırladığınız karışımı pay edin.

7- Mantar başlarının en üstüne dilimlenmiş kaşar peynirlerini koyun. Dilerseniz kaşar peynirini rendelenmiş halde de kullanabilirsiniz.

8- Mantarları fırına alın ve 15 - 20 dakika boyunca kaşarlar eriyip kızarıncaya kadar pişirin.

Fırında kaşarlı mantar yemeğiniz hazır. Afiyet olsun.

Fırında Kaşarlı Mantar Servis Önerisi

Fırında kaşarlı mantarın yanına patates püresi veya garnitür ekleyebilirsiniz. Haşlanmış havuç, patates ve kabak gibi sebzelerle ve pilavla birlikte sunumunu yaptığınız mantar yemeğinin yanına salata da ekleyebilirsiniz.