Fırında Karnabahar Kızartması Tarifi: Karnabahar Kızartması Fırında Nasıl Yapılır? Fırında Nasıl Kaç Derecede Pişer?

Yemek yapmak hem eğlenceli hem de oldukça kolay. Yemek yapmayı seven kişiler birbirinden farklı tarifleri deneyebilirler. Doğru ve birbiri ile uyumlu olan besinler bir araya getirilerek lezzetli yemekler yapılabilir. Özellikle yemek yapılırken protein, karbonhidrat ve sebze dengesini doğru kullanmak gerekir. Sağlıklı ve dengeli beslenmek adına sağlıklı yemekler yapılmalıdır.

Haberin Devamı

Günümüzde kızartmalar çok fazla tercih ediliyor. Kızartmalar daha lezzetli geliyor. Özellikle panelenen karnabahar kızartması derin yağda kızartılabiliyor. Hem sağlıklı hem de besleyici bir besin olan karnabahar kızartması özellikle çocuklar tarafından çok seviliyor. Karnabahar kızartmasını daha sağlıklı tüketmek adına fırında pişirilebilir.

Fırında Karnabahar Kızartması Tarifi: Karnabahar Kızartması Fırında Nasıl Yapılır?

Malzemeler

- 1 adet orta boy karnabahar

- 3 adet yumurta

- 4 yemek kaşığı un

- 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber

- Yarım çay kaşığı karabiber

- Yarım çay kaşığı zerdeçal

- 1 tatlı kaşığı köri

- 1 çay kaşığı tuz

- Yarım çay bardağı sıvı yağ

Fırında karnabahar kızartması tarifi oldukça kolaydır. Öncelikle orta boy karnabahar temizlenip küçük küçük parçalara ayrılır. Tencerenin içerisine su koyup ocağa alınır. Kaynayan suyun içerisine karnabahar parçaları eklenir. Sonrasında ise hafif yumuşayan karnabahar ocaktan alınır. Karnabaharlar soğuk sudan geçirilir.

Suyu süzülen karnabaharlar başka bir kabın içerisine alınır. Derin bir kabın içerisine un, tuz ve tüm baharatlar eklenir. Bu baharatlar karıştırılır. Başka bir kabın içine ise yumurtalar kırılır ve sıvı yağ eklenir. Bu da karıştırılır. Borcam iyice yağlanır. Karnabaharlar yumurtaların içerisine alındıktan sonra üzerine yumurtalar iyice yedirilir. Yumurtalar karnabaharların üzerine iyice yayılır. Daha sonra ise yumurtalı karnabaharlar sırasıyla un karışımına bulanır. Un karışımına bulanan karnabaharlar borcama alınarak dizilir.

Haberin Devamı

Fırında Nasıl Kaç Derecede Pişer?

-Karnabaharlar haşlanırken fırın açılarak 200 dereceye ayarlanması gerekir. Fırının erken vakitte ısıtılması çok önemlidir.

- Karnabaharlar yumurta ve ardından una bulandıktan sonra fırına atılır. Karnabaharların 200 derecelik fırında 30 dakika olarak pişmesi önem taşır.

- Fırın ara sıra açılarak karnabaharların pişip pişmediği de mutlaka kontrol edilmelidir.

Fırında Karnabahar Püf Noktaları Nelerdir?

- Fırında karnabahar yapılırken karnabaharların önceden iyice haşlanması çok önemlidir.

- İsteğe bağlı olarak acı ve ya aromatik baharatlar kullanılabilir.

- Fırında pişirilen karnabaharların altına yağlı kağıt serildiğinde karnabaharlar borcamın içerisine yapışmaz. Bu şekilde hem lezzetli hem de kolay çıkarılabilen karnabaharlar pişirilir.

- Karnabahar fırında pişerken üzerinin kızarması çok önemlidir.

- Karnabaharlar fırında yanacak kadar kalmamalı. Bu nedenle karnabaharlar ara sıra mutlaka kontrol edilmeli.

Haberin Devamı

- Fırında karnabahar kızartması mutlaka sıcak olarak servis edilmeli. isteğe bağlı olarak karnabahar kızartmasının üzerine servis esnasında rendelenmiş kaşar peyniri de serpilebilir. Bu sayede fırında karnabahar kızartması çok daha lezzetli olacaktır.

Karnabaharın Sağlığa Faydaları Nelerdir?

- Karnabahar yüksek oranda A vitamini içerir.

- Karnabahar sindirim sistemini düzenlerken zararlı bakterileri de vücuttan atar.

- Karnabahar düzenli tüketildiği takdirde stres ve depresyon riskini de azaltmaktadır.

- Karnabahar suyu beyin sağlığını korumaktadır.

- Regli süreci ağrılı geçen kişiler karnabahar tükettiklerinde regl sancılarının hafiflediğini hissederler.

- İdrar yolu enfeksiyonlarının giderilmesinde de karnabahar tüketimi oldukça önem taşır.

- Yüksek miktarda lif içeren karnabahar midede hacim kapladığı için çabuk bir şekilde doygunluk oluşturur.

- C vitamini ve folik asit oranı yüksek olan karnabahar çok iyi bir yağ yakıcıdır. Metabolizma hızını arttıran karnabahar özellikle diyet yapanlar tarafından sıklıkla ve rahat bir şekilde tüketilebilir.