Evde lezzetli künefe tarifi! Künefe sıcak şerbet soğuk mu? Künefede hangi peynir kullanılır?

MasterChef yarışmasında yarışmacılar en iyi künefeyi yapmak için yarışıyor. Peki ama evde künefe nasıl yapılır? Künefenin yapımı oldukça zor olsa da tadı herkesin damağında kalmaktadır. Künefeyi yaparken sıcak ve soğuk olayları karışmaktadır. Künefe yapımında ise özel peynirler kullanılmaktadır. Peki ama künefe sıcak şerbet soğuk mu? Künefede hangi peynir kullanılır?

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Künefe yapımı herkes tarafından merak edilmektedir. Yemesi lezzetli olan künefenin yapımı zordur. Peki ama evde en lezzetli künefe nasıl yapılır? İşte 'Künefe sıcak şerbet soğuk mu?' sorusunun yanıtı. Künefede kullanılan peynirde çok önemlidir. Peki ama künefe yapımında hangi peynir kullanılır? 

Künefe sıcak şerbet soğuk mu?
Künefe hemen yenilmeyecekse şerbeti en son dökülür. Genellikle künefe piştikten 1 dakika sonra şerbeti dökülür ve şerbet oda sıcaklığında korununca künefe lezzetli olur.

Künefe yapımında hangi peynir kullanılır?
Künefe yapımında Hatay'ın özel peynirlerini kullanabilirsiniz. Ya da künefe yapımında evinizde olan tuzsuz künefe peynirlerini tercih edebilirsiniz. 

Künefe yapımı

İşte çıtır çıtır tavada künefe yapımı...

Şerbeti hazırlayın

2,5 su bardağı suyun içine 2 su bardağı toz şeker atıp aralarda karıştırarak kaynamasını bekleyin. Kaynadıktan sonra içine birkaç damla limon sıkıp karıştırın ve ocaktan alın. Şeker-su oranını kendi damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz.

Kadayıfları hazırlayın

400 gr tel kadayıfı ince ince kesip derin bir karıştırma kabına alın. Kadayıfın üzerine 100 gr eritilmiş tereyağı döküp her yerine dağılacak şekilde güzelce karıştırın.

Tavayı yağlayın

Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağıyla tavanın tabanını yağlayın. İsteğe bağlı olarak tereyağının içine biraz pekmez de ekleyebilirsiniz.

Kadayıfları tavaya yayın

Hazırlamış olduğunuz kadayıfların yarısını tavanın her yerine eşit miktarda gelecek şekilde yayıp üstüne bastırarak sıkışmasını sağlayın.