Elma sirkesi yapımı ve tarifi… Evde elma sirkesi nasıl yapılır?

Elma sirkesi yemeklere ve salatalara eşsiz lezzet sunuyor. Sayısız faydası bulunan elma sirkesi yapımı konusunda da birçok kişiye kolaylık sunuyor. Evde pratik elma sirkesi tarifi denemek isteyen kişiler birkaç aşamada bu işlemleri gerçekleştirebiliyorlar. Peki, elma sirkesi nasıl yapılır, nelere dikkat edilmesi gerekir? İşte elma sirkesi malzemeleri ve tarifi ile ilgili bazı detaylar…

Haberin Devamı

Elma sirkesi yapımı için gerekli malzemeler özellikle salatalarda sıklıkla kullanılan bu ürünü hazırlamak isteyen kişiler tarafından araştırılıyor. Tarifi oldukça basit olan sirkenin yapımında kusursuz lezzete ulaşmak içinse bazı noktaları atlamamak gerekiyor. Peki, elma sirkesi hazırlarken nelere dikkat etmek gerekir?

ELMA SİRKESİ MALZEMELERİ

Temiz kavanoz - herhangi bir boyutta kavanozu kullanabilirsiniz
Organik elma
Organik şeker kamışı
Filtrelenmiş su
Tülbent veya kahve filtresi
Naylon lastik

ELMA SİRKESİ TARİFİ

Kavanozunu çok iyi temizleyin ve havayla kurumaya bırakın.
Kavanozu elma parçalarıyla doldurun. Tüm elmaları kullanıyorsanız, bunları kabın içine koymadan önce kabaca doğrayın.
1 çorba kaşığı şeker kamışını 1 bardak suya çözdürün.
Tamamen suya batıncaya kadar elmaları üzerine şeker suyu dökün. Elmalar kapalı olduğundan emin olmak için gerekirse biraz su ilave edin
Elmaları bir fermantasyon ağırlığıyla veya küçük cam kavanozla tartın . Havaya maruz kalan tüm elmalar kalıplanabilir
Kavanozu örtün tülbent veya kahve filtresi ve lastik bant ile sabitleyin.
Oda sıcaklığında karanlık bir yerde saklayın. Benimkini mutfakta bir dolabın içine koydum
Yaklaşık 3 hafta bekletin. Elmalar suyun altında kaldığından ve küflenmediğinden emin olmak için birkaç günde bir kontrol edin.
3 hafta sonra, hala oldukça tatlı kokuyor. Elma parçalarını süzün ve sıvıyı kavanoza geri koyun.
Kavanozu bir üç gün daha karanlık bir noktaya getirin ve birkaç günde bir karıştırın.
Beğendiğiniz "ekşilik" e ulaştığında, üzerine bir kapak koyabilir veya bir kapakla farklı bir kavanoza aktarabilir ve kullanmaya başlayabilirsiniz!

ELMA SİRKESİ FAYDALARI İÇİN TIKLAYINIZ...