En tazesi bu ay! Ekim ayı sebzeleri nelerdir? Ekim ayında hangi sebzeler yenir?

Ekim ayında tüketilmesi gereken sebzeler mevsiminde en taze sebzeyi tüketmek isteyen kişiler tarafından araştırılmaya başlandı. Peki, ekim ayında hangi sebzeler yenir? İşte mevsiminde tüketim yapmak isteyenler için ekim ayı sebzeleri…

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Sebzeler, meyveler ve balıklar bazı aylarda ya de mevsimlerde en taze olarak hasattan direkt olarak sofralara gelirler. Her ay ve mevsim belirli yiyeceklerin en taze olarak tüketildiği dönemler olarak adlandırılabilir. Ekim ayının gelmesiyle birlikte de bu aya ait sebzeleri tüketmek isteyen kişiler araştırmalarına başladı. İşte bu sebzelerin tamamı ve onları tüketebileceğiniz bazı alternatifler…

EKİM AYINDA HANGİ SEBZELER YENİR?

Ekim ayı sebzeleri şöyle sıralanabilir;

Pırasa: Pırasadan yemek yapılabilir, zeytinyağlı veya normal olarak tüketilebilen pırasa bazı böreklere ve salatalara da katılır.

Kıvırcık: Nefis salataların vazgeçilmesi olan kıvırcık yeşil sebzeler arasında en çok tüketilen ürünlerden biri. Çeşitli salatanın içerisine katılabileceği gibi, çiğköfte ya da mercimek köftesiyle birlikte de tüketilebilir.

Lahana: Lahana da yine yemeği yapılabileceği gibi, lahana sarmasında da kullanılabilir ayrıca lahana turşusu kurmak için de en doğru zaman.

Karnabahar: Salatalıklara, turşulara katılabilen karnabahar kızartma ve airfry içerisinde pişirilerek de tüketilebilir.

Turp: En sağlıklı sebzelerden biri olan turp kış aylarının da bu dönemin de vazgeçilmezi. Vücut bağışıklığı ve direnci için önemli bir rolü olan turp rendelenerek salatalıklara katılabilir ya da tuzlanarak kendi haliyle tüketilebilir.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Mantar: Pizzadan, yemeklere, sotelerden, ızgaralara, böreklerden, turşulara kadar birçok tüketim alanı bulunan mantarın da en taze mevsimi bu dönem olacak.

Patlıcan: İçeriğindeki vitaminler ile yine yemeklerin, salataların, mezelerin ve kızartmaların vazgeçilmezi patlıcan olacak.

Havuç: Rendelenerek, haşlanarak, kızartılarak ve daha birçok yöntemle tüketilen havuç da ekim ayında salataları süsleyecek.