Çilek Reçelinin Nasıl Yapılır? Evde Çilek Reçelinin Tarifi...

Kahvaltıların en sevilen lezzetleri içerisinde reçel önemli bir yerde gelmektedir. Tabi reçel denildiği zaman birçok farklı tür karşımıza çıkar. Bunlar içerisinde çilek reçeli son derece önemli bir ürün olarak bilinir.

Haberin Devamı

Bunun yanında çilek reçelini yapmak doğru adımları kullanarak son derece kolaydır. Ayrıca malzemeleri tam ölçülü olarak ayarlayarak sonuca gidebilirsiniz. Arzu eden herkesin evde çilek reçeli yapma şansı bulunmaktadır.

Çilek Reçeli Nasıl Yapılır?

Çilek reçeli yapmak için ilk olarak çilek ve şeker hazırlamak gerekir. Bu iki malzeme çilek reçeli yapmak için ana maddeler içerisinde yer almaktadır. Bunun yanında çilek reçeli için limon suyunu da ihtiyaç vardır. Önemli olan ise malzemeleri tam ölçülü olarak kullanmaktır. Böylelikle hiçbir sorun çıkmadan evde çilek reçeli yapabilirsiniz.

Evde Çilek Reçelinin Tarifi

Evde çilek reçeli yapımı için son derece basit malzemeler ve kolay bir tarif bulunmaktadır. Çilek reçeli yapımı için gerekli malzemeler;

- 2 kilo kadar taze çilek

- 8 su bardağı toz şeker (2 kg)

- 1 adet küçük boy limonun suyu

Çilek Reçelinin Nasıl Yapılır Evde Çilek Reçelinin Tarifi... Çilek reçelinin yapılışı;

Haberin Devamı

1- Çileği temizleyerek şeker ekleyin ve 1 gece önceden bekletin. Daha sonra ertesi gün çilek reçelini yapmaya başlayabilirsiniz.

2- Orta ateşe alınan çilek reçelini kaynamaya başlayın. Yaklaşık 45 dakika kadar kaynatın. Tabi yine de bu aşamada kontrollü kaynamaya dikkat edin. Ayrıca köpükleri ise üzerinden mutlaka alın.

3- Reçelin limon suyunu eklemek için ocaktan almaya yakın hareket etmek gerekir. Bundan dolayı çilek reçelini ocaktan almaya yakın limon suyunu da ekleyin.

4. Çilek reçeli hazır hale gelince sıcak sıcak kavanozlara alabilirsiniz. Ağızlarını ise iyice sıkın.

5. Çilek reçeli soğuduktan sonra zevkle tüketilebilir. Şimdiden afiyet olsun.

Çilek Reçelinin Yapılışı İçin Püf Noktalar

- Temizlenen çileği bir gece önceden şeker ekleyerek bekletmeyi unutmayın.

- Çilek reçeli bekledikçe şekerlenmesin diye üzerinde yer alan köpükler alınmalıdır

- Reçeli yaparken kapağını kapatmamak kararmasın diye önemlidir.

Çilek Reçelinin Nasıl Yapılır Evde Çilek Reçelinin Tarifi... Çilek Reçeli Kıvamı Nasıl Olmalıdır?

Haberin Devamı

Çilek reçeli yapan kişiler bazen bunun sulu olduğunu görürler. Bunu ortadan kaldırmak için limon suyu eklenmektedir. Ayrıca çilek reçeli oda sıcaklığında soğudukça daha kıvamlı bir hale gelecektir. Yine de çok sulu bir çilek reçeliniz olursa eğer fırına uygun bir kaba yaptığınız reçeli koyarak 5-6 dakika yüksek derecede kaynatın. Bunun yanında reçelin üzerine temiz bir bez sererek bir süre güneş altında bekletebilirsiniz. Böylelikle daha koyu kıvamlı ve istenen lezzette çilek reçeline kavuşabilirsiniz.

Kaynak: Makalenet