Browni Kurabiye Nasıl Yapılır? Evde Browni Kurabiye Tarifi...

Browni denildiği zaman herkesin iştahının açıldığı görülmektedir. Özellikle browni ve kurabiye birleştiği zaman nefis bir lezzet ortaya çıkmaktadır. Herkesin zevkle yediği browni kurabiyeyi yapmakta oldukça eğlencelidir. Üstelik bu nefis ürünün tarifine bakarak kolayca yapmak mümkündür. Ayrıca browni kurabiye için gerekli olan malzemeler genellikle her evde rahatça bulunmaktadır.�

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Browni kurabiye yapımı için bazı ana malzemeler olduğu bilinir. Bunlar içerisinde kakao, un, tereyağı ve birkaç malzeme daha yer almaktadır. Bu ana malzemeler yanında diğer ürünleri de temin ederek harika bir browni kurabiye yapacağınıza emin olabilirsiniz. Önemli olan ise ölçüleri tam ayarında kullanarak güzel bir işçilik ortaya çıkarmaktır. Deneyen herkes bu tarife kesinlikle bayılacaktır. 

Browni Kurabiye Malzemeleri 

-125 gr. tereyağı (oda sıcaklığında olacak)

-1 çay bardağı pudra şekeri

-Yarım su bardağı sıvı yağ

-1 paket vanilya ve kabartma tozu

-4 yemek kaşığı kakao

-3 - 3,5 su bardağı un (unu öncelikle 3 su bardağı kullanın, az gelirse ilave edersiniz.)

-1 adet yumurta

Şerbeti için malzemeler:

-2 çay bardağı su

-2 çay bardağı toz şeker

Evde Browni Kurabiye Tarifi 

 1- Browni kurabiyeyi hazırlamak isteyenler öncelikle işe şerbeti hazırlamakla başlamalıdırlar. Buna göre küçük bir tencereye şeker ve suyu alarak karıştıralım. Ardından ocağa alalım. Şerbet malzemeleri kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha ocakta tutalım. Son olarak ocağın altını kapatalım ve şerbeti ılımaya bırakalım.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

2- Kurabiye hamurunu yoğurmaya geçelim. Bunun için yoğurma kabı içerisine tereyağı, un, kakao, yumurta, sıvı yağ, pudra şekeri, vanilya ve kabartma tozunu alıp iyice karıştıralım. Ele yapışmayacak derecede bir hamur elde etmemiz gerekiyor.

3- Kurabiyeleri şekillendirme aşamasına geçebiliriz. Bir tepsi içerisine yağlı kağıt serelim. Sonra hamurdan parçalar alarak yuvarlak şekil verelim ve ardından tepsiye dizelim. Aynı işlem bütün hamur için yapılır.

4- Bu aşamada browni kurabiyelerimizi önceden ısıtmış olduğumuz 200 derecelik fırında 10 dakika süreyle pişirelim.

5- Son adımda ise kurabiyeleri şerbet ile buluşturalım. Kurabiyeler pişip ilk sıcaklıkları gidince ılınmış şekilde olan şerbet içerisine kurabiyeleri batırıp çıkaralım. En sonunda ise üzerlerine Hindistan cevizi veya Antep fıstığı serperek servise alabilirsiniz. 

Browni Kurabiye Tarifinin Püf Noktaları

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

- Kullanılan malzemelerin oda sıcaklığında olması gerekir.

- Unu eklerken kontrollü olmak önemlidir. Hamur kulak mememi kıvamında olmalıdır. Böylelikle daha güzel bir kurabiye yapmak mümkün olur. 

- Pişirme süresi 10 dakika kadar yeterlidir. Fazla pişirip de kurabiyeyi sertleştirmeyin.