Börek Çeşitleri Nelerdir? En Çok Bilinen Börek Çeşitleri...

Açılmış olan bir hamurun ya da yufkanın arasına değişik malzemeler eklenerek hazırlanan ve pişirilen hamur işi börek olarak ifade edilmektedir. Aynı zamanda Türk mutfağından vazgeçilmez hamur işleri içerisinde geldiğini söylemek mümkündür.

Haberin Devamı

Bu konuda pek çok değişik malzeme ve aynı zamanda şekil üzerinden farklı lezzetler altında börekler bulunmaktadır. Üstelik bu börekler Türkiye'nin dört bir tarafındaki farklı yörelere özgü geleneksel ve yöresel yiyecekler olarak öne çıkarlar. Bu konuda ıspanak, peynir, zeytin ya da kıyma gibi birçok malzeme girmesi ile beraber hazırlanırlar.

Börek Çeşitleri Nelerdir?

Birbirinden lezzetli ve farklı malzemeler ile hazırlanan günümüze birçok değişik börek çeşidi bulunmaktadır. Bunlar hem evde hazırlanır hem de farklı mekanlarda satın alınarak tüketilebilir.

- Sigara böreği

- Tepsi böreği

- Patlıcanlı börek

- Kıymalı börek

- Sodalı buzluk böreği

- Patatesli kaşarlı kalem börek

- Muska böreği

Bu şekilde yukarıda verilen farklı börek çeşitleri ile birlikte birbirinden lezzetli yöresel ürünler öne çıkmaktadır. Bahadır yuvarlak bazıları ise ince uzun ya da farklı şekilde üzerinden ele alınmak suretiyle hazırlanır.

En Çok Bilinen Börek Çeşitleri

Farklı öğünlerde tüketim ile beraber amaca göre hazırlanan günümüzde birçok değişik börek çeşidi bulunmaktadır. Özellikle bu börekler içerisinde bazıları çok fazla bilinir ve değerlendirilir. Bunlar içerisinde sigara böreği, kıymalı börek, patatesli börek, Yufkalı ya da yufkasız börek, bohça böreği, tavada bayat ekmek böreği gibi pek çok seçenek yer almaktadır.

Haberin Devamı

Her biri değişik yöntemler altında ve farklı malzemelerin bir araya gelmesi ile birlikte pişirilmek suretiyle hazırlanır. Tabii her birinin farkı damak tadı bulunur ve kişisel istekleri uygun şekilde tercih imkanı verir. Özellikle de yöresel olarak ve yerinde hazırlanan böreklerin tadı bambaşka bir ayrıcalık sunmaktadır.

Börek Çeşitleri Nelerdir En Çok Bilinen Börek Çeşitleri... Yufkadan Yapılan Börekler Nelerdir?

Özellikle yufkadan yapılan ve kolayca hazırlanabilecek günümüzde birçok değişik börek çeşidi bulunmaktadır. Bunlar içerisinde unlu çıtır böreği, kek kalıbında börek, rulo börek ve midye börek gibi seçenekler bulunmaktadır. Ayrıca yine fırında sigara böreği gibi fırın üzerinden yapılacak değişik börek seçenekleri de olduğunu söylemek mümkündür.

Her biri değişik malzemeler ve farklı hazırlanış ile beraber ortak şekilde yufka üzerinden kolayca ele alınmaktadır. Birbirinden lezzetli ve damak tadına uygun bu börekler diğer yandan yöresel olarak ön plana çıkarlar.

Haberin Devamı

Böreklerin İçine Hangi Malzemeler Konulabilir?

Börek içerisine akla gelebilecek birçok farklı malzemeyi özgür şekilde aslına bakılırsa koymak mümkün. Ancak bunlar içerisinde özellikle peynir, patates ve kıyma ile birlikte zeytin en fazla tercih edilen malzemelerdir. Tabii bunun dışında yumurta, sos çeşitleri ve yoğurt ile birlikte farklı yağ çeşitleri de kullanılabilmektedir.

Burada kullanacak olan ana malzemeye bağlı olarak farklı ek malzemeler değerlendirilebilir. Öyle ki hep onlar içerisinde ekstra mantar, sosis ve sucuk gibi değişik yiyecek çeşitleri yine eklenebilir. Bazı durumlarda ise birden fazla malzeme karışık olarak tek bir böreğin içerisine eklenebilir.

Bu da çok daha keyifli ve lezzetli bir tüketim şansı tanımaktadır. Öne çıkan bu farklı malzemeler ile evde rahatlıkla börekler hazırlanabilir. Tabii malzemesine bağlı olarak fırında özel olarak hazırlanmış mekanlarda sunulan börekler de bulunmaktadır.