Basmati nedir? Basmati pirinç pilavı nasıl pişirilir? Kırmızı köri tarifi! Kırmızı körili ördek nasıl?
MasterChef Türkiye yarışmasında kırmızı kori soslu, ördekli basmati pirinç pilavı yapılıyor. Yarışmacılar tüm kozlarını ana kadroya geçmek için kullanıyor. Peki ama basmati pilavı nasıl pişirilir?
Basmati pirinç pilavı ve kırmızı kori sosu gündem oldu. Peki ama Basmati ne demek? İşte kırmızı kori sosunun nasıl yapıldığına dair en güzel tarif!
Basmati pilavı nedir?
Basmati bir pirinç çeşididir. Geleneksel olarak Hindistan, Nepal ve Pakistan'da yetiştirilen uzun, ince taneli aromatik pirinç çeşididir. 2018–19 itibariyle, Hindistan basmati pirincindeki uluslararası ticaretin %65'ini oluştururken, Pakistan kalan %35'i oluşturuyor.
Kırmızı köri nedir?
Kırmızı köri; Çili biberi, kişniş, kişniş kökü, lemon grass, zencefil, kaffir lime yaprakları ve sarımsak karışımından elde edilir. Tayland usulü tavuk köri yapımında, marinasyonunda ve Uzakdoğu (çorba) yemeklerinde kullanılır.
Basmati pilavı nasıl pişirilir?
Tereyağını tencerede eritip pirinçleri 10 dakika kadar yağda kavurun. Kavrulan pirinçlere suyu, et suyunu ve tuzu ekleyin. Kapağı kapalı halde pirinçler suyunu çekene kadar pişirin. 15 dakika kadar demlendirdiğiniz pilavı servis edebilirsiniz.
SON DAKİKA
EN ÇOK OKUNANLAR
BERLİNER TARİFİ... Berliner nasıl yapılır, malzemeleri neler?
Avokadonun yararları nelerdir? İşte avokadonun tüm faydaları!
Doğanın Lezzetleri: Mahlep Ağacı Ve Özellikleri
Kandil simidi tarifi... Evde kandili simidi nasıl yapılır? Kandil simidi malzemeleri neler?
MASTERCHEF SOMER SİVRİOĞLU'NDAN EVDE LAHMACUN TARİFİ! Bildiğiniz tüm yöntemleri unutun: 'Hamuruna 1 kaşık eklemek yetiyor!'