Sahrap Soysal Frankfurt'ta keşkeği tanıttı

2011 yılında UNESCO tarafından Dünya Kültür Mirası'na seçilen keşkek yemeği bu kez 69'uncu Frankfurt Kitap Fuarı'nda tanıtıldı. Ünlü aşçı ve yemek kitabı yazarı Sahrap Soysal, Kültür ve Turizm Bakanlığı himayesinde Frankfurt Kitap Fuarı'nda düzenlenen etkinlikte keşkek pişirdi, katılımcılara ikram etti. Bir ülke mutfağını tanımanın o ülkeyi tanımaya katkı sağladığını söyleyen Soysal, “Her ülke kendi yemeğini anlattı ve tanıttı. Ben de bakanlığın görevlendirmesiyle fuara katıldım. Çok memnunum. Dört yıl önce de yine Frankfurt’ta, ardından Londra Kitap Fuarı’nda yemek hazırlamıştım. Beş yıl Paris’te yaptım. Mutfağımızı anlatmayı, pişirmeyi, yedirip içirmeyi çok seviyorum” dedi.