İrmik helvası (Fıstıklı) nasıl yapılır? İşte dondurmalı ve fıstıklı irmik helvası tarifi

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzeti irmik helvası fıstıklı ve dondurmalı çeşitleriyle sofralarımızı süsleyen lezzetler arasında yer alıyor. Birçok yemek tarifinde olduğu gibi vazgeçilmez lezzetlerimizden irmik helvasının malzemeleri, tarifi, yapılışı ve püf noktaları merak ediliyor. İşte, dondurmalı ve fıstıklı irmik helvası tarifi, yapılışı ve püf noktaları…

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

İrmik helvası veya dondurmalı irmik helvası tarifleri, ilk defa irmik helvası yapacaklar ya da püf noktalarını merak edenler tarafından araştırılıyor. Peki, dondurmalı ve fıstıklı irmik helvası nasıl yapılır? İşte, dondurmalı ve fıstıklı irmik helvasının tarifi…

Dondurmalı – Fıstıklı İrmik Helvası Malzemeleri:

• 2 su bardağı irmik
• 2 yemek kaşığı yer fıstığı
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı toz şeker

Dondurmalı – Fıstıklı İrmik Helvası Yapılışı:

Şerbeti için su, şeker ve sütü küçük bir tencerede karıştırdıktan sonra kısık ateşte kaynamaya bırakın. Tereyağını derin bir tencerede eritin ve fıstıkları içine atarak kavurmaya başlayın. Daha sonra irmiği tencereye alıp kısık ateşte sürekli karıştırarak 20 dakika kadar kavurun. Kavurmayı irmik ve fıstık hafif renk değiştirinceye kadar sürdürün. İrmiğin rengi değiştikten sonra fıtıkları da tencereye atın ve 2 – 3 dakika bu şekilde kavurmaya devam edin. Hazırladığınız su, şeker ve süt karışımlı şerbeti helva tenceresine azar azar dökün ve karıştırın. Helvayı kısık ateşte 8-10 dakika pişmeye bırakın. Üzerini bir bez veya kâğıt havlu ile kapatın. Bu, tatlının demlenmesini sağlayacaktır. Demlendikten sonra servis edebilirsiniz.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Püf Noktaları:

İrmik helvasını pişirirken dikkat etmeniz gereken en önemli husus irmiğin ne kadar kavrulacağıdır. İrmiği az ya da çok kavurmak sonucun farklı olmasına sebep olacağından bu kıvamı iyi ayarlamak önemlidir. İrmik helvanızı servis ederken yanında bir top dondurma ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.