Nevsin'in sütlü revanisi nasıl yapılır?

Iğdır’ın vazgeçilmez lezzetlerinden olan Nevsin’in sütlü revanisi, Doğu bölgelerinde birçok ilde tatlı olarak tüketiliyor. Sahrap Soysal’ın hazırladığı Nevsin’in sütlü revanisi malzemeleri nelerdir, nasıl yapılır?

Haberin Devamı

Nevsin’in sütlü revanisi tarifi misafirlerine lezzetli tatlılar sunmak isteyen ev hanımları tarafından internette en çok aranan tatlı çeşidi olarak lanse ediliyor. İşte, Sahrap Sosyal'ın özel tariflerinden biri ve yapımı için gerekli olan malzemelerin tamamı.

Nevsin'in sütlü revanisi malzemeleri

● 4 adet yumurta

● 1 çay bardağı toz şeker

● 1 su bardağı süt

● 1 çay bardağı sıvıyağ ve zeytinyağı (yarı yarıya)

● 2 paket vanilya

● 1 paket kabartma tozu

● 1 su bardağı irmik

● 1,5 su bardağı un

● SÜTLÜ ŞERBET;

● 3 su bardağı süt

● 1 çay bardağı toz şeker ( ve ya bal olabilir)

Hazırlanışı

● Derin bir kabın içine üç bütün yumurtayı ve kalan bir yumurtanın da sadece sarısını koyun. Toz şekeri katıp mikserle 3-4 dakika çırpın. Sıvıyağ ve zeytinyağı ile yarı yarıya doldurduğunuz bardağı içine aktarın.

● Oda sıcaklığındaki sütü, vanilyaları, kabartma tozunu katıp tekrar 1 dakika mikserle karıştırın. En son un ve irmiği katıp kaşıkla iyice karıştırın. Koyu kek kıvamındaki hamuru hafifçe yağladığınız büyük boy yuvarlak borcama dökün.

Haberin Devamı

● Isınmış 180 dereceli fırında 35-40 dakika pişirin. Şerbet için süt ve toz şekeri hafifçe ısıtıp, şekerin erimesini sağlayın. Fırından çıkardığınız revaniyi biraz ısıtıp, ılık sütlü şerbeti dökün. Üzerini hindistan cevizi veya fıstıkla süsleyip servise sunun.

Sahrap Soysal’ın lezzetli sütlü tatlıları için takipte kalın.