hourSON DAKİKA
left-arrowright-arrow
weather
İstanbul
down-arrowup-arrow

    Zerde tarifi

    Zerde tarifi
    expand

    Zerde nasıl yapılır? hangi malzemeler gerekir?

    Haberin Devamıadv-arrow
    Haberin Devamıadv-arrow

    Malzmeler

    • 5 su bardağı su
    • 2 su bardağı şeker
    • 1 çay bardağı pirinç
    • 1 çorba kaşığı nişasta
    • 1 çay kaşığı zerdeçal veya safran

    Süslemek için

    • Fındık kırığı
    • Kuş üzümü
    • Çam fıstığı
    • Nar taneleri

    Tarif

    Tencereye koyulan suya, pirinç ve toz şeker eklenir ve karıştırarak kaynatılır. 1 gece önceden 1 bardak su içinde ıslatılan zerdeçal yapraklarının suyu süzülerek tencereye eklenir.Nişasta kıvam vermesi için ayrı bir yerde biraz sulandırılarak yavaş yavaş karışıma eklenir. 1 taşım kaynadıktan sonra servis kabına alınarak soğuması için buzdolabına koyulur. Tatlımız jöle gibi katı bir kıvam aldıktan sonra üzeri fındık kırığı, kuş üzümü, çam fıstığı ve nar taneleri ile süslenir. Zerde servise hazırdır.

    Sıradaki Haberadv-arrow
    Sıradaki Haberadv-arrow