Ramazan için kuyulara kar dolduruyorlar
Kayseri'nin Hacılar ilçesinde asırlardır sürdürülen gelenekle kar, kuyulara ve evlerin altındaki mahzenlere koyuluyor. Buradaki kar suyu, sıcak yaz günlerine gelen Ramazan ayında ücretsiz dağıtılıyor.
Kayseri'nin Hacılar Belediye Başkanı Doğan Ekici, ilçede yüzyıllardır kuyularda yaz için kar saklanması geleneğinin sürdüğünü söyledi. Erciyes Dağı'nın eteğindeki ilçede kışın kuyulara doldurulan karların yazın kullanıldığını belirten Başkan Ekici, "Ramazan sıcak yaz günlerine denk geliyor. Ramazan yaz sıcaklarda yaşanacak. Biz bu kar sularını, depolarımıza doldururuz ve Ramazan ayında iftardan sonra içeriz. Dinlenen kar suyu buz gibi olur. Şehir dışından da gelip bizden kar suyu istiyorlar. Kar kürümek ve depolamak dedelerimizden kalan bir gelenektir" dedi.
Ekici, geçmiş dönemlerde su olmadığı için, toplanan karların depolara doldurulduğunu ve yazın eriyen kar sularının hem içme suyu hem de bağ ve bahçeler için sulama suyu olarak kullanıldığını da ifade ederek, "Kuyular yaklaşık 30 ton su alıyor. Kış mevsiminde 8-10 kişi bir araya gelerek bu kuyuları karla dolduruyor. Eğer kar yağmamışsa, o zaman kamyonlarla Erciyes'ten kar getiriyoruz. Biz nostalji olarak bunu yaşatmaya çalışıyoruz"' diye konuştu.
Gök gürlerken bunları yapmayın
SON DAKİKA
EN ÇOK OKUNANLAR
ŞEKER VE ÇİKOLATA YERİNE BU MEYVEYİ TÜKETİN! Faydası say say bitmiyor: Kolesterol, diyabet, kemik sağlığı... Etkilerine çok şaşıracaksınız
Bol şifalı, nefis mi nefis! İç Anadolu’nun meşhur lezzeti MasterChef'te! Arabaşı çorbası ve hamuru böyle yapılır!
MasterChef İskenderun'da! Omega 3, B12 ve D vitamini deposu: Gümüş balığı ve jumbo karides yaparken bu püf noktalarına dikkat!
Geçen yıl 500 TL'ye satılıyordu, yeni sezonda 1000 TL! MEĞER ULUDAĞ'DAKİ ÇORBANIN GERÇEK MALİYETİ...
HATAY'A GİDEN YEMEDEN DÖNMÜYOR! Kiremit tavalarda 35 dakika dinlene dinlene pişiriliyor! Yurt dışından bile yemek için gelen var... Ustasından 'BELEN TAVA' tarifi