Yılda 7.7 milyon ton yiyecek çöpte

Türkiye Ziraat Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar artan dünya nüfusuna ve gıdanın geleceğine dikkat çekti. Yapılan araştırmalarla gıda kayıpları ve israfı rakamlarını paylaştı. Buna göre Türkiye’de evde, gıda hizmeti veren yerlerde ve gıda satıcılarında her yıl kişi başı 93 kilogram yiyecek çöpe gidiyor. Bayraktar önerilerini de sıraladı.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Türkiye Ziraat Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar gıda kayıpları ve israfı rakamlarına dikkat çekti. Toprak Mahsulleri Ofisi'nin yaptığı bir çalışmayı da işaret ederek uyardı. Bayraktar, Türkiye’de özellikle yaş sebze ve meye tarladan sofraya ulaşana kadar önemli oranda kayba uğradığını da belirtti. Dünya nüfusunun hızla arttığına dikkat çekerek bunun gıdanın geleceğini etkilediğini ifade etti.

Bayraktar'ın tüketiciler için de '' İhtiyaç kadar gıda alınmalı. Bayatlayan ekmek uygun şekilde değerlendirilmeli, evde veya lokantalarda yemek küçük porsiyonlar halinde servis edilmeli.' gibi önerileri oldu.