Osmanlı mutfağında helva çeşitleri: Yengem duymasın!

Geçmişi 16. yüzyıla dek uzanan, Osmanlı mutfağında hangi adla da bilinen bir helva çeşidi vardır?

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Geçmişi 16. yüzyıla dek uzanan, Osmanlı mutfağında hangi adla da bilinen bir helva çeşidi vardır?

A) Görümcem görmesin
B) Yengem duymasın
C) Eltim yemesin
D) Kaynanam bilmesin

Ninem duymasın helvası, bir çeşit helvadır. İstanbul'da leb-i dilber (dilber dudağı) adıyla bilinir. Rumeli'de buna yengem duymasın helvası, ninem duymasın helvası veya çangi denilir.