Sahrap Soysal'dan yeni gelin talısı
Ramazan boyunca www.netd.com’da iftar ve sahur tarifleri veren Sahrap Soysal, Ramazan sonrası da tariflerine devam ediyor. Soysal'ın pratik tarifleri ile sofralara yeni alternatifler doğuyor, “ne yapacağım” derdi ortadan kalkıyor.
Malzemeler
• 12-14 adet baklavalık yufka
• 250 gr çekilmiş ceviz
• 250 gr çekilmiş fındık
Muhallebisi için
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 tane iri yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
Şerbeti için
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
Yapılışı
• İlk olarak şerbeti kaynatıp soğumaya bırakın. (Şerbet kaynayınca 5 dakika sonra kapatmanız yeterlidir). Bu arada en az 40 cm uzunluğunda dikdörtgen borcamı sıvıyağla hafif yağlayın.
• Baklavalık yufkayı tezgaha alıp üzerine fındık ve ceviz karışımını her yanına serpin. İki eliniz ile aşağıdan ve yukarıdan büzerek uzun borcama dizin. Tüm baklavalık yufkalara aynı işlemi uygulayıp tamamını dizin.
• Diğer yandan bir çırpma kabında toz şeker ve yumurtaları çırpıp üzerine sıvıyağ, vanilya ve kabartma tozunu ilave edin. Bir kaç dakika daha çırpıp yufkaların üzerine bu sosu dökün.
• Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri ve altı kızarana dek pişirin. Daha önce hazırladığınız soğuk şerbeti sıcak tatlınızın üzerine dökün. Ilınınca servis yapın.
Afiyet olsun
SON DAKİKA
EN ÇOK OKUNANLAR
MasterChef İskenderun'da! Omega 3, B12 ve D vitamini deposu: Gümüş balığı ve jumbo karides yaparken bu püf noktalarına dikkat!
Geçen yıl 500 TL'ye satılıyordu, yeni sezonda 1000 TL! MEĞER ULUDAĞ'DAKİ ÇORBANIN GERÇEK MALİYETİ...
HATAY'A GİDEN YEMEDEN DÖNMÜYOR! Kiremit tavalarda 35 dakika dinlene dinlene pişiriliyor! Yurt dışından bile yemek için gelen var... Ustasından 'BELEN TAVA' tarifi
ÖĞRETMENLER GÜNÜ MESAJI.... Resimli Öğretmenler Günü mesajları ve sözleri 2024!
Tam bir şifa deposu! Geleneksel tıbbın da modern tıbbında vazgeçilmezi! Çoğu kişi adını ilk kez duyacak...