Ustasından güllaç tarifi

Ramazan ayı deyince akıllara gelen ilk tatlı güllaç oluyor. Ramazan sofralarının ayrılmaz bir parçası. Peki evde güllaç nasıl yapılır? Lezzetli güllacın püf noktaları nedir? CNN TÜRK Muhabiri Sema Akbulut ustasına sordu.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

CNN TÜRK Muhabiri Sema Akbulut, güllaç yapmanın püf noktalarını tatlı ustası Nadir Güllü'ye sordu. 

GÜLLAÇ MALZEMELERİ NELER, GÜLLAÇ NEYDEN YAPILIR?

3 litre süt
750 gram şeker
12 güllaç yaprağı
Antep fıstığı
Dilediğiniz meyve dilimleri

GÜLLAÇ NASIL YAPILIR? EVDE GÜLLAÇ TARİFİ YAPIMI

Süt ve şekeri iyice karıştırın ve güllaç yapraklarını güzelce ıslatın. Bu aşamada sütün sıcak olmasına dikkat edin.

Islatılan güllaçı tepsilere birer birer dizin

Altıncı kata ulaştıktan sonra araya fıstıkları ekleyin. Fıstıkları güzelce serptikten sonra bir kez daha 6 kat güllaç yerleştirin. En üst kata da fıstıkları bırakın.

Dilimlere ayırdıktan sonra dilediğiniz meyveyi güllaç dilimlerinin üzerine yerleştirin.