Süt üretiminde düşüş sürüyor

Türkiye genelinde ticari süt işletmecilerince toplanan inek sütü miktarı, eylülde geçen yılın aynı ayına göre yüzde 4,4 azaldı, peki üretim neden düştü, bu durum süt fiyatlarını nasıl etkiler? Detaylar haberimizde.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Süt üretimi azaldı. Süt ürünlerinin ise fiyatlarının artması gündemde. Türkiye genelinde ticari süt işletmecilerince toplanan inek sütü miktarı, eylülde geçen yılın aynı ayına göre yüzde 4,4 azalarak 750 bin 461 tona geriledi.

TÜİK VERİLERİ

Toplanan inek sütü miktarı, ocak-eylül döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 2,7 düştü. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), eylül ayına ilişkin süt ve süt ürünleri üretimi verilerini açıkladı. Verilere göre, eylül ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, tereyağı üretimi yüzde 12,8, yoğurt üretimi yüzde 6,2 ve içme sütü üretimi yüzde 1,7 artarken; ayran üretimi yüzde 4,8, inek peyniri üretimi yüzde 1,6 azaldı.

UZUN VADEDE FİYATLAR YÜKSELECEK

Uzmanlar süt üretiminin azalmasının, fiyatların artmasına neden olacağını belirtirken, “Fiyatların baskılanarak kontrol altında tutulması, kısa vadede enflasyona fayda sağlayabilir. Uzun vadede ise tam tersi etki de yaratabilir. Şu anda onu da görüyoruz” ifadelerini kullanıyor.