Gıdaları sıcaktan nasıl korumalıyız?

Sıcak hava sadece insan sağlığını değil gıda sağlığını da tehdit ediyor. Nasıl mı? Örneğin kuru baklagiller böcekleniyor, ekmekler küfleniyor, sebze meyveler çürüyor. Peki tüm bunlar olmasın diye mutfağımızda nasıl tedbirler almalıyız?