Bayramiç Tahin Helvası'na coğrafi işaret tescili
Çanakkale'nin Bayramiç ilçesinin geçmişi 1800’lü yıllara dayanan tahin helvası, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tescili aldı.
Adı Bayramiç ile özdeşleşen, tahin helvasının geçmişi 1800’lü yıllara dayanıyor. Türklerin Bayramiç’e yerleştiği 1400’lü yıllardan itibaren yetiştirmeye başladıkları, Kazdağları’nın iklim değerlerinin sağladığı avantaj sayesinde ayrı bir yağ oranı ve lezzete sahip olan susamdan yapılan tahin helvası, asırlardır bu lezzetini koruyor.
'MEHMET AKİF ERSOY'UN HATIRALARINDA GEÇİYOR'
Babasının görev yapması nedeniyle çocukluk yılları Bayramiç’te geçen İstiklal Marşı yazarı Mehmet Akif Ersoy’un da severek yediği ve hatıralarında yer verdiği bu lezzetin 'Bayramiç Helvası' adıyla tescil ettirilerek dünyaya tanıtılması için çalışma başlatıldı. Bayramiç Ziraat Odası tarafından, Bayramiç Tahin Helvasının tescili için 4 Şubat’ta Türk Patent ve Marka Kurumu'na başvuru yapıldı. Bayramiç Tahin helvası, 9 Ağustos’ta ise tescillendi.
Bayramiç Ziraat Odası Başkanı İsmail Pehlivan, Çanakkale ve Bayramiç'e bir marka tescilli ürünü daha kazandırdıkları için mutlu olduklarını belirterek, "Tahin helvasının ana maddesi susamdır. Susam 100 yıllardır ilçemizde yetiştirilen bir üründür. Kazdağları’nın coğrafi konumu bakımından bölgemizden ayrı bir tat alıyor. Milli Şairimiz Mehmet Akif Ersoy, Bayramiç’te babasının görev yeri olması nedeniyle ilk çocukluk yıllarının Bayramiç’te geçmesi dolayısıyla ilk helvayla Bayramiç’te tanıştığını ve bunun tadını unutamadığını hatıratlarında beyan etmektedir. 1800 yıllarda Cezayir Salnamesi’nde helvacılığın meslek olarak geçtiği belirtilmekte. Günümüzde ise Bayramiç’te tahin helvası sektöründe hizmet veren sanayicilerimiz bu helvayı artık uluslararası konuma dönüştürmüşlerdir. Avrupa Birliği ülkeleri başta olmak üzere, ihracat yapılabilir duruma gelmiştir. Bayramiç Ziraat Odası olarak, böyle değerli bir ürünü coğrafi mahreç işaretiyle taçlandırmak, bunun süre gelen tarihi yapım değerini ve kalitesini kayıt altına almak için Patent Kurumu’na mahreç başvurusunda bulunduk ve başarıyla sonuçlandırdık" dedi.
SON DAKİKA
-
13. 15
Bakan Şimşek'ten 'Yarısı Bizden Kampanyası' açıklaması
-
13. 09
Eskişehir’de Bıçaklı Saldırı: Arda Küçükyetim İçin İstenen Ceza Belli oldu! Bombalı Eylem de Planlamış...
-
13. 07
Aynı maç, farklı ülke, farklı reklam... Yasa dışı bahise geçit yok!
-
13. 03
Kaliforniya neden yanıyor? Yangının nedeni iklim krizi mi?
-
13. 01
Koroplast, Parex ve Vindex hakkında rekabet soruşturması başlatıldı
-
12. 53
Lübnan’da kritik 13’üncü oturum! 2 yıldır süren kriz son bulabilir: Yeni cumhurbaşkanı belli olacak… İşte öne çıkan aday!
EN ÇOK OKUNANLAR
Babası oğluna can oldu! Minik Efe'yi sağlığına kavuşturan nakil...
"Öküz alırız o parayla" repliği ilham verdi... Evlenmesi için babasının biriktirdiği parayla hayatını değiştirdi...
ANKA, L-UMTAS ile 15.000 Feet’ten Hedefi Tam İsabetle Vurdu!
KFC ve Pizza Hut Türkiye’de Kriz: Franchise Anlaşması Feshedildi, 537 Restoran Tehlikede
Son Dakika | Türkiye’den Suriye’deki PKK-YPG’ye Sert Uyarı: “Silah Bırakmazlarsa Harekât Kaçınılmaz”