Dışarıda yemek yiyenleri bekleyen tehlike
ABD'de yapılan bir araştırmaya göre dışarıda sıklıkla yemek yiyenler, PFAS, BPA ve ftalat gibi zararlı kimyasal maddelere daha yüksek seviyede maruz kalıyor. İşte o araştırmadan çarpıcı sonuçlar...
Medicaldaily internet sitesinde yayımlanan habere göre, Silent Spring Enstitüsü'ndeki araştırmacıların, ABD Ulusal Sağlık ve Beslenme İnceleme Anketi'ne (NHANES) katılan 10 bin 100 kişinin verileri üzerinden yaptığı araştırma, dışarıda yemek yiyenlerin PFAS olarak da adlandırılan zararlı kimyasal maddelere daha fazla maruz kaldıklarını ortaya koydu.
Kan tahlilinde ortaya çıktı
Araştırma kapsamında katılımcılara son 1 gün, 1 hafta ve 1 yıl içinde yedikleri öğünler soruldu.
Kan tahlilleri yapılan katılımcılardan evde beslenenlerin kanlarında, dışarıda yemek yemeyi daha çok tercih edenlere oranla daha az seviyede kimyasal maddeye rastlandı.
Depolanma aşaması çok sıkıntılı
Uzmanlar, evde hazırlanan yemeklerin restoranda hazırlananlardan daha sağlıklı olduğunu ve daha az PFAS içerdiğini kaydetti.
Restoranlarda bulunan gıdaların özellikle depolanma aşamasında bu zararlı kimyasallara yüksek düzeyde maruz kaldıkları belirtildi.
PFAS bu sorunlara yol açıyor
PFAS'lar kanser, üreme, tiroit sorunları ve düşük doğum ağırlığı gibi rahatsızlıklara yol açıyor.
Paketlenerek depolanan gıda malzemelerinin BPA ve ftalat benzeri başka kimyasal maddeleri içerdiği de kaydediliyor.
SON DAKİKA
EN ÇOK OKUNANLAR
Az uyku beyni böyle etkiliyor! İşte yetersiz uykunun vücuda verdiği 8 zarar
Kilosu 250 TL! Kendisi küçük, faydası büyük! 'Anksiyete ve stresi azaltıyor, cildin genç ve sağlıklı kalmasına yardımcı oluyor'
Altıncı His'in yıldızı Bruce Willis'in son hali sevenlerini yıktı! Her 3 saniyede bir demans teşhisi konuyor, bu belirtilere dikkat!
Grip, nezle, soğuk algınlığı! 5.000 yıldır bu sorunlara şifa oluyor! 'Doğal öksürük şurubu'
MAKYAJ ARTİSTİ ALP KAVASOĞLU HAYATINI KAYBETTİ! Erkeklerde 1,5-2 kat daha sık görülüyor, bu belirtiler varsa dikkat!