Anneniz "sütünü iç bitir" derken yanılmış olabilir

Annelerin çocuklarına "sütünü iç bitir ki büyüyüp kuvvetli olasın" şeklindeki taleplerde bulunurken yanılıyor olabilecekleri ileri sürüldü. İsveç'te yapılan bir araştırmaya göre süt tüketimi kemiklerde kırılma riskini arttırıyor, hatta ölümlere yol açıyor.

Haberin Devamı

Sadece anneler değil, doktorlar da yetişkinlere süt ve süt ürünlerinin yaşlılarda kemik kırılmalarını önleyici rol oynadığını söylüyorlar.

Ancak son yıllarda süt ve süt ürünleri üzerinde yapılan yoğun araştırmalar, bu ürünlerle meme ve prostat kanseri ile kalp hastalıkları arasında bir bağlantı olduğuna işaret ediyor.

Bu konudaki son araştırma İsveç'te yapıldı ve sonuçları 27 Ekim'de Britisih Medical Journal'da yayımlandı. Buna göre süt tüketimi kemiklerde kırılma riskini arttırıyor, hatta ölümlere yol açıyor.

20 yıl boyunca 61 bin 433 İsveçli kadın tıbbi takibe alındı. Bunlardan günde 3 bardak ya da daha fazla süt içtiğini söyleyenlerin araştırma süresince ölüm oranları günde sadece bir bardak süt içenlere kıyasala çok daha yüksek oldu.

Erkekler üzerinde yapılan araştırmada ise bu riskin daha az olduğu gözlemlendi. Ancak yine de hem kadın hem de erkeklerde süt tüketimi ile biyolojik dengesizlik olan oksidatif stress ve iltihap arasında pozitif bir bağlantı bulunduğu belirlendi.

Kadınlarda yüksek miktarlarda süt tüketiminin kemiklerde kırılma riskini arttırdığı ortaya çıktı.

Kefir nedir? Nasıl mayalanır? Faydaları nelerdir?