Ebru Baybara Demir kimdir? Şef Ebru Baybara nereli, restaurantı nerede? Gastronomi dünyasının nobeli!
Gastronomi dünyasının nobeli sayılan Basque Culinary World Prize’da bir değil iki yıl üst üste dünyanın en iyi 10 şefi arasına giren ilk ve tek Türk şef olan Ebru Baybara Demir, MasterChef Türkiye'ye konuk oldu. Peki ama Ebru Baybara Demir kimdir?
Masterchef yarışmasına konuk olarak gelen Ebru Baybara Demir, Dünya Gastronomi Turizm Forum’unda ve Food on the Edge Zirvesi’nde Türkiye'yi temsil etti. Peki ama Ebru Baybara Demir nereli?
Ebru Baybara Demir kimdir?
Ebru Demir, 1976 yılında Mardinli bir ailede Edirne'de dünyaya geldi. 1998'de Marmara Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksek Okulu Turizm Rehberlik Bölümü'nden mezun oldu. 1997-1999 yılları arasında Istanbul Rehberler Odası ve Türkiye Turist Rehberleri Birliği'nin Genel Sekreterliği görevini yürüttü. 1999 yılında Mardin'e yerleşti.
Gastronomi alanında Basque Culinary World Prize’da iki yıl dünyanın en iyi 10 şefi arasına giren ilk ve tek Türk şef oldu. Mardin’de Cercis Murat Konağı’nı 21 kadınla beraber açtı. Bu süreçte, projeleriyle ulusal ve uluslararası birçok ödülün sahibi oldu. BM Dünya Turizm Örgütü (UNWTO) tarafından düzenlenen Dünya Gastronomi Turizm Forum’unda Türkiye’yi temsil etti. İrlanda’da düzenlenen Food on the Edge Zirvesi’nde de hayata geçirdiği projelerin sunumlarıyla sosyal gastronomi alanında Türkiye’yi temsil ediyor.
Ebru Baybara Demir, Topraktan Tabağa Tarımsal Kalkınma Kooperatifi kurucuları arasındadır. “Topraktan Toprağa Biyobozunur Atık Yönetim Projesi”projesini hayata geçirdi. Demir, evli ve üç çocuk annesidir.
SON DAKİKA
EN ÇOK OKUNANLAR
61'lik Yonca Evcimik'in tarzına yorum yağdı! 'Asla yaşlanmıyor'
Oyuncu Umut Oğuz havuz manzaralı 3+1 evinin kapılarını ilk kez açtı
Fırat Çelik'ten Nilperi Şahinkaya ile aşk iddialarına açıklama
Yasemin Şefkatli'den ikiz bebekleri ile poz! 'Benim enerji depom'
Türk tiyatro tarihinin en talihsiz ailesi: TOSUNLAR... Üç isim de trajik bir şekilde yaşama veda etti