“Guscione” İtalyan gözlemesi

CNN Türk ekranlarında yayınlanan gezi ve gurme programı Hayat Batuhan'a Güzel'de bu hafta “Guscione” İtalyan gözlemesi vardı. İşte “Guscione” İtalyan gözlemesi'nin tarifi...

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

4 kişilik Malzemeler :

• 400gr “00” Un
 
• 40ml ılık Su
 
• 25gr Tereyağı  
• 15gr Maya 
• 5 gr Karbonat 
• 1 Demet ıspanak 
• 300gr Tuzsuz lor 
• Tuz 

Hazırlanışı: 

• Un, su, erimiş tereyağı, maya, karbonat ve tuz ile hamur hazırlanır. 
• 30 dakika nemli bir bez ile ortam sıcaklığında mayalanmaya bırakılır.
 
• Hamurdan avuç içi büyüklüğünde toplar yapılır.
ve 4 cm inceliğinde ve tabak içi büyüklüğünde pideler açılır. 
• İçlerine sotelenmiş ıspanak ve çiğ tuzsuz lor ilave edilerek pide şeklinde kapatılır. 
• Kızgın bir sac üzerinde iki tarafı kızartılır ve sıcak servis edilir. 
  
  Bu programı izlemek için tıklayın