SON DAKİKA
Leziz mi leziz Nuraniye mezesi nasıl yapılır? Akdeniz sofralarının yıldızı: ‘Öyle bir püf noktası var ki…’
Meze tarifleri son dönemde en çok merak edilen konu başlıklarından biri. Ancak herkesin bildiği klasik meze tarifinin dışında meze tarifleri daha çok sorgulanıyor. Bu meze tariflerinden biri de Nuraniye mezesi. İşte nefis mi nefis Akdeniz sofralarının vazgeçilmeyen mezelerinden Nuraniye mezesinin malzemeleri ve yapılış tarifi.
Haberin Devamı
Haberin Devamı
/
Nuranîye mezesi tarifi için gereken malzemeleri ve adım adım yapılışını öğrenmek artık çok kolay! İşte lezzetli Nuranîye mezesinin tarifi:
Malzemeler:
/
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 demet ince kıyılmış taze soğan
• 4 adet orta boy rendelenmiş kabak
• 1 çay bardağı pirinç
• 2 çay bardağı su
• Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
•Yarım demet ince kıyılmış dereotu
• 2-3 diş sarımsak
• 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
• Tuz
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Tarif:
/
1. Taze soğanları zeytinyağında kavurun.
2. Kabakları ekleyip biraz daha kavurun.
3. Pirinci ve suyu ekleyin.
4. Suyun tamamen çekmesine yakın, maydanoz ve dereotunu ekleyin.
5. Suyunu çektikten sonra, ocaktan alıp soğumaya bırakın.
6. Ayrı bir kapta sarımsakları ezin ve yoğurda karıştırın.
7. Kabak harcı iyice soğuduktan sonra, sarımsaklı yoğurdu ekleyip karıştırın.
8. Üzerine yağda kızartılmış kırmızı toz biber serpip servis edin.
/
Nuranîye mezesi, sağlıklı ve lezzetli malzemelerle hazırlanan bir Akdeniz klasiğidir. Bu tarif ile evinizde kolayca yapabilir, yaz sofralarınıza renk ve lezzet katabilirsiniz. Hem hafif hem de besleyici olan bu meze, tüm misafirlerinizden tam not alacak!