Japon kadınların zayıf kalmasını sağlayan 6 yemek alışkanlığı

Japon kadınlar dünyadaki en güzel, en şık ve en fit kadınlar arasında gösteriliyor. 30 yaşında olanlar neredeyse 18 yaşında gibi görünüyorlar ve uzun yaşıyorlar. Japon kadınların yeme alışkanlıkları ve yaşam biçimlerinin bunu sağladığı düşünülüyor. İşte Japon kadınlarının fit kalmalarını sağlayan yemek alışkanlıkları;

Haberin Devamı

Zengin ve dengeli diyet

/

Japonların yalnızca suşi yemeleri yaygın bir yanlış anlamadır, diyetleri aslında oldukça çeşitlidir. Balık, deniz yosunu, sebze, soya, pirinç, meyve ve yeşil çay diyetlerinde bulunuyor. Diyetleri çok yönlü ve dengeli, yüksek kalorili ve abur cubur içermiyor. Mutfaklarında tazelik ve mevsime uygunluk büyük önem taşıyor, genellikle zamanında olgunlaşan ürünleri tüketirler. Mevsimlik balık da tercih edilir. Kışın Japonlar geleneksel olarak et, balık ve sıcak içecekler ve çorbalar tüketirler. Yaz sıcağında ise soğuk çorbalar, deniz ürünleri, soğuk ramen ve salatalar tercih ederler.

Pişirme teknikleri

/

Japonlar, geleneksel olarak yemeklerini az miktarda yağ ile özel bir tepsiyle ızgara yaparak, buharda veya kızartarak pişirirler. Sebzeler, daha iyi görünmesi ve daha çabuk pişirilmesi için dilimlenir. Bu yöntemlerin avantajı, gıdaların besleyici özelliklerinin çoğunu elinde bulundurmasıdır.Japonlar sebze suyunu birçok yemekte kullanır. Japon kadınlar, mide, karaciğer ve böbreklere fazla yük olmamaya çalışarak baharatlar kullanırlar.

Haberin Devamı

Yemek kültürü

/

Yemek yemek Japonya'da da neredeyse bir ayindir. Yavaşça, küçük parçalarla yemek yerler, tabakları da küçüktür. Yiyeceklerin doğal tadını ve görünümünü korumaya çalışırlar ve nadiren süslerler. Her bir tabağa konulacak yemek bellidir, aynı tabağa farklı yemekler konulmaz. Tabaklar hiçbir zaman ağzına kadar dolmaz. Bu şekilde aşırı yemenin imkansız olduğunu kabul etmek zorundasınız.

Ekmek yerine pirinç

/

Pirinç Japon mutfağının en önemli parçasıdır. Özellikle tuz veya tereyağı olmadan pişirilir. Kesinlikle Japon sofralarında ekmek kullanılmaz.

Haberin Devamı

Günün ana yemeği: Kahvaltı

/

Kahvaltı, Japonya'da günün en önemli yemeğidir. Kahvaltıda balık, pilav, omlet, miso çorbası, yeşil deniz yosunu ve yeşil çaydan oluşan menüleri vardır.

Tatlı çok nadir tüketilir

/

Tatlı Japon mutfağında az bulunur, nadir bir lezzettir. Kek ya da kremalı tatlılar geleneklerinde yoktur. Hatta pirinçten yapılmış dondurmaları vardır. Genelde tatlıları az yağlı ve düşük şekerlidir.