hourSON DAKİKA
left-arrowright-arrow
weather
İstanbul
down-arrowup-arrow

    Heris tatlısı geleneğini sürdürüyor

    Heris tatlısı geleneğini sürdürüyor
    expand
    KAYNAKİHA

    Unutulmaya yüz tutmuş Osmanlı tatlısı, Hanım ablanın ellerinde yeniden hayat buldu. Osmanlı döneminden kalan, Erzurum Uzundere’ye özgü ’heris’ tatlısı geleneğini sürdürüyor. Yiyen bir daha geliyor.

    Haberin Devamıadv-arrow
    Haberin Devamıadv-arrow

    Erzurum’un Uzundere ilçesinde yaşayan Hanım Güngör (Gözlemeci Hanım Abla), Tortum Şelalesi girişindeki işletmesinde Osmanlı döneminden kalan geleneksel tatlıyı unutturmamak için yapıp müşterilerine sunuyor.

    Binbir derde deva olan heris tatlısı Hanım ablanın ellerinde hayat buluyor. Tortum Şelalesi girişinde küçük bir işletmesi olan Güngör, tatlının yanı sıra yöresel ürünleri de üretip satıyor. Yerli ve yabancı binlerce turisti ağırlayan şelalede yöresel lezzetleri sunuyor.

    Heris tatlısı geleneğini sürdürüyor

    Sıradaki Haberadv-arrow
    Sıradaki Haberadv-arrow